【大纪元2018年09月24日讯】（大纪元记者李怡欣 台湾台北报导）823水灾造成产蛋鸡折损，近日蛋价大涨。农委会24日指出，鸡蛋供应量日减近百万颗，又遇开学午餐需求量增，零售价飙升，预估年底前，蛋价将维持在高点。
鸡蛋涨价，据中央畜产会统计，鸡蛋产地批发价每台斤33.5元，零售通路加计运输与耗损等成本，散装蛋均价恐飙破40元关卡。
农委会畜牧处副处长王忠恕表示，台湾鸡蛋日产量约2千万颗，823水灾造成50万只产蛋鸡折损，导致5%、约1百万颗缺口，因此，蛋价才会飙升。
为增加产量，农委会提出暂时性措施，鼓励蛋农延缓淘汰老母鸡，但因蛋鸡育成需要时间，预估明年1月底前蛋价恐难平稳。
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