【大纪元2019年10月23日讯】（工商记者孙凯丽综合报导）秋季是收获的季节，不要错过机会，现在正是亲自去采摘韩国新高梨的大好时机！富士苹果、葡萄也可以采摘。常青农场一年四季供应各种水果，比超市新鲜，价格更低。
韩国新高梨 为什么常青果园的最好吃？
常青农场Evergreen Farm老板金钟一先生，自幼跟随父亲学习种植技术，1984年来到美国，有10年时间夫妻俩周一到周六为别人打工挣钱，周日则到自家果园开垦。
新高梨号称为全世界最甜的梨，果皮近成熟时淡黄色，表面晶莹光亮，有透明感，果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多。
金先生因怀念故乡有蜂蜜味道的新高梨，下定决心亲自栽培，后因气候过于寒冷而告失败。之后迁移较温暖的南方，果树虽有30年的寿命，但6年后才能收成，刚能收成时，品质超好，却遇到了病虫害。在新泽西州的常青农场，韩国新高梨终于栽培成功。
金先生说：“我们一直在栽培韩国新高梨，虽然头两次都失败了，第三次从失败中总结经验，终于栽培成功。在美国像这样成功栽培新高梨的只有我们这一家。”
常青农场的韩国新高梨比韩国进口的还脆，汁多又甜。原因之一在于农场使用榨芝麻油的油渣作为肥料。常青农场的工作人员介绍说，“我们农场不使用化肥，使用的都是有机肥料。所以水果都特别好吃。”
尝过才知道天然的美味，很多顾客，自从来他的农场买过水果和蔬菜后，就再也不去超市了。金先生说：“常青农场的水果蔬菜绝对保证新鲜和天然，采下后只需用清水洗去上面的灰尘就可食用了。而超市的水果蔬菜为了保存长久通常都会经过一番处理，却破坏了其天然味道。”
有一位到农场买一大推新高梨的韩国妇女说，每到这个季节 ，一定来农场一趟，买好这冬季吃的梨，一天吃一颗，不怕感冒，这么几年，冬季几乎不去医院。
金先生介绍，韩国新高梨香甜软嫩，甜度可达到13-14度，最佳采摘季节到10月底、11月初。
11月初还可以采摘超市买不到的蜂蜜富士苹果
常青农场的富士苹果，入口清脆、爽甜，尤其经过冷空气以后，味道更好，下霜以后的苹果像加了蜂蜜一样又甜又香。有一位华人朋友说，我女儿是不吃苹果的，吃一口后，就要常青果园的苹果，超市还买不到。
这里的富士苹果不打蜡，即使有苹果过敏的人都可以吃。金钟一说：“美国的农夫为了苹果能保存更长时间，帮苹果打蜡的同时，加入了化学物质，吃了这样的苹果容易过敏。但我们从来不这样处理苹果，所以即使过敏的人也能吃。”
10月下旬到11月中旬期间，是蜂蜜富士苹果最适合采摘的日期，现在正当时。
真正的三无天然果汁：纯天然梨汁、有机红枣汁、 葡萄汁
用常青农场自家生产的水果榨的梨汁、红枣汁、葡萄汁是真正的三无天然果汁：无防腐剂，无加糖，无加任何香料。
1. 100% 纯天然梨汁
常青农场的纯天然梨汁是金老板用《本草纲目》的配方，在梨汁中加入桔梗、银杏、木瓜、枣和生姜，熬制成的浓汤梨汁。据说，有些年纪很大的老人哮喘病很严重，喝了常青农场的梨汁，哮喘病竟不翼而飞。
2. 100% 农场黑葡萄汁
在西方古老的传说中，葡萄是由乐善好施的神 Osiris 带到人间来的，因而有“水果之神”的称号。但以多酚类与花青素为主的保健成分主要集中在葡萄皮与葡萄籽当中，所以葡萄汁比葡萄保健效果更好。葡萄果汁被科学家誉为“植物奶”，葡萄汁是医生推荐的糖尿病人的营养食品，对肾炎、癌症、血管硬化及缺铁性贫血等病症也很有疗效。
3. 100% 有机大枣汁
大红枣有“天然维生素丸”之美称，“百果之王”之美誉。民间有谚：一日食三枣，郎中不用找。门前一颗枣，红颜直到老。要想皮肤好，粥里加红枣。五谷加小枣，胜似灵芝草。一日吃三枣，终生不显老。宁可三日无肉，不可一日无枣。常青农场100% 的有机大枣汁很甜，但一点糖都没放，具有很好的补血及美容功效。
一年四季各种水果：比超市新鲜，价格低
常青农场在不同季节种植不同的农作物和水果，一年四季各有其特色。7月中旬桃子开始成熟；8月、9月是葡萄和蜜瓜的采摘期；现在正是梨和苹果的收获期。之后是红枣，这里的红枣不但个大，而且味道特别香甜。
当然，即使采摘季节结束，都可以买到农场采摘后科学方法保存的新鲜水果，包括韩国新高梨、富士苹果及韩国最新流行的白香蕉青葡萄、韩国黑葡萄，还有华人特别喜欢的有机大红枣，一年四季，都可以购买，比超市新鲜，价格低。
常青农场 Evergreen Farm
地址：1023 Yardville Allentown Rd., Hamilton, NJ 08620
电话：609-259-0029，609-548-1474（Korean），609-548-0042（English）
网址：www.evergreenfarm.us
营业时间：周日至周五8:00am-6:oopm，周六不对外营业。
责任编辑：晓云
