【大纪元2019年12月23日讯】文：李沁一・大纪元
孟子曰：“不以规矩，不能成方圆”。在西方社会，我们也应该知晓西方的礼仪和行为规范，入乡随俗；不注意规矩、礼貌的人，不能被当地人认可，还会给自己带来麻烦。就如每天都要吃饭，餐桌礼仪更不能被忽视。
西餐用餐礼仪：别拿错面包
在西餐厅用餐时，面包在正餐上桌前，可以吃一点，但别吃太多。如果还没吃正餐，就吃了两个面包，会被认为不礼貌，而且也没法再吃美味的正餐了。
面包切小块抹黄油，抹黄油的刀使用毕，要放回黄油盘上，不拿走。面包和黄油摆在用餐人的左边，饮料摆在右边，如果不知道这个规则，有可能错拿别人的面包。因为在右边的面包不是自己的，是右边座位的人的。
盐瓶和胡椒瓶放在一起，如果有人需要盐瓶，请同时把胡椒瓶也递过去。
除了用餐礼仪，还有一些需要注意的不良行为，如果这样做，美国人会觉得很扎眼，或者觉得这样的人和社会脱节了。
1. 吃饭不要打嗝。食用中餐时打嗝，可能认为是对厨师的赞美，可是在西餐中打嗝，非常不礼貌，小孩子会被打屁股呦！
2. 走路、开车不要抢道。在美国，人们习惯礼貌地让路。在停车场也要按照指示行进，千万不能认为在停车场就能逆向行驶。
3. 不要大声说话。华人有时会忽略环境，大声讲话。
还有一些可以注意的细节，能给自己加分：
1. 不要侵犯他人的个人空间。人与人之间保留1英尺以上的距离。
2. 学会接受赞美。抛弃不必要的谦虚，过分谦虚会让美国人觉得有距离。
3. 送礼适可而止。中国人喜欢送礼送两件，但是西方人不看重双数。即使是一件礼物，能够表达心意，就非常好。
4. 学会观察他人情绪的变化。如果人们在你身边走开，或者已经变化了表情，或者双手交叉胸前，说明哪里可能有问题了，由此可以考虑适当的言行。
不免俗地，本次也介绍3家旧金山西餐厅，在美味之余，要顾虑到他人的用餐环境与感受喔！
1. 旧金山西餐厅：Pier Market Seafood Restaurant
位于旧金山渔人码头39号的西餐厅，始于1983年，由西蒙斯（Simmons）家族创立。每天供应最新鲜海鲜，珍宝蟹（Dungeness Crab）、烤虾、蛤蜊、牡蛎。旧金山的海湾美景、金门大桥、渔人码头、熙来攘往的游客……美味佳肴，加上画般美景，让人印象深刻，许久难忘。
餐厅位在著名旅游胜地——39号码头，来往的游人非常多。在这种用餐环境下，谈天音量自然会比室内还大声，不过还要注意，别用叫喊或是喧哗，例如，隔老远就喊着朋友帮你递餐巾纸。这都是不礼貌的行为。
旧金山海鲜餐厅Pier Market Seafood Restaurant
网址：piermarket.com
地址：Pier 39, #103, San Francisco, CA 94133
电话：415-989-7437
2. 旧金山海鲜餐厅：Fog Harbor Fish House
与上面的Pier Market Seafood Restaurant西餐厅一样，同属于由西蒙斯（Simmons）家族，都是渔人码头Pier 39上的靓丽风景线，内外都有开阔的视野。被无数食客推荐，首屈一指的餐厅，海鲜、沙拉、意大利面、汉堡都是美味的上等选择。
旧金山海鲜餐厅Fog Harbor Fish House
网址：fogharbor.com
地址：Pier 39, San Francisco, CA 94133
电话：415-421-2442
3. 旧金山西餐厅：Gary Danko
位在旧金山渔人码头附近的Gary Danko，用餐食客都很重视礼仪，建议用餐着装，商务休闲或者正装。餐厅不愧荣获多奖，经过米其林一星、AAA五星评级、詹姆斯・比尔德奖等推荐，几乎每道菜都深获好评，海鲜类食物尤其好吃。有小型私人包间，也接受大型Party预订，服务周到细致，无可挑剔。
来到这类法式餐厅，都是采预约制，尤其要注重礼节，如果有特殊需求尽量事先提出，餐厅都会按照客户需要调整。假如对餐点有不清楚的地方，询问服务生都能得到详细的解说。
旧金山西餐厅Gary Danko
网址：garydanko.com
地址：800 North Point St., San Francisco, CA 94109
电话：415-749-2060
E-mail：reservations@garydanko.com（接受订餐）
本文取自“湾区美食俱乐部”欢迎点阅
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本文刊载于旧金山12月21日美食版
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责任编辑：李欧
