【大纪元2019年02月11日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）延续台中潭子农会去年造成轰动的挖马铃薯活动，今年扩大举办“潭农百周年庆-摇滚马铃薯”，2月16日将在潭农东宝仓库登场，规划摇滚马铃薯音乐会、马铃薯料理办桌、免费DIY采收体验等，然而最引人注目的应该是立法委员洪慈庸与潭子区农会总干事林淑茵两人的马铃薯料理PK赛，谁能胜出？将成为活动焦点。
由潭子区农会主办“潭农百周年庆-摇滚马铃薯”，2月11日举行宣传记者会，并完成潭农与玉美研究股份有限公司食品厂缔约仪式，潭农会总干事林淑茵表示，潭子地区马铃薯的种植面积达250公顷，是全台第五大产区，在1961年代是潭子农家冬季必种的农作物，2006年率先种植成功的台农一号又称黄金马铃薯，除了肉质金黄还带有人参的香气，有别于其他产区的马铃薯。
洪慈庸则指出，摇滚马铃薯是从农村再生与乡土文化的角度出发，去年第一届举办的活动获得各界热烈回响，超过万人参与，奠定潭子在地农业文化品牌基础，为了协助在地农特产销售，今年特别媒合玉美研究股份有限公司食品厂，与潭农进行缔约仪式，未来合作食品厂团膳部门将大量采购潭子马铃薯，让台中地区学童营养午餐能品尝到最新鲜的在地食材，并扩展马铃薯销售通路，另外，也将协助在地青农有机生鲜产品进到超市贩卖，从实质产销层面帮助农友。
为了大力推广品质优良的在地马铃薯，潭农会今年将结合潭农100岁庆祝活动及农民节表彰大会，规划在地农产推广、青创市集、马铃薯料理办桌、马铃薯PK赛、免费DIY采收体验、摇滚马铃薯音乐会，包括吴志宁、徐紫淇、江惠仪等多位歌手精彩演出，活动当天开放采收的马铃薯田约五分地，欢迎民众自备小铲子，现场可把自己挖的马铃薯免费带回家；在地四家餐厅也特别响应提供马铃薯相关料理消费优惠，共同推广优质美味农特产。
责任编辑：杜文卿
