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【大纪元11月12日讯】大地渐渐走入寂寥的深秋，盛开的杭菊就如一抹珍贵的色彩，短暂清淡却芳香扑鼻，苗栗铜锣，是全台最大的杭菊产区，此时的田间正盛开花海。
深秋时节，与三五友伴相约赏菊，正可把握秋季最后的艳阳“还来就菊花”。原产于中国大陆的菊花，最早的文字记载距今已有三千年，十世纪时由朝鲜传入日本，十七世纪后传入欧美，现今世界各地都见到，除观赏用之外，供做药用或饮品者总称为药菊，其中最为广泛运用的就是杭菊。
铜锣 全台最大杭菊栽植区
听过“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句，对于秋菊的清雅多少有点向往，铜锣乡九湖台地位于向阳坡、易聚浓雾，是杭菊良好的生长环境。循着小路攀上花田之前，不意在上午十点多见到赶羊回家的牧人，一群羊走在有摩托车经过的马路上，十分听从赶羊人的发号施令，倒是难得见到这景象的游人新奇地驻足观望。
虽然铜锣乡已是全台最大的杭菊栽植地，但所谓杭菊的“花海”，其实并非满山遍野。过了九湖大桥或樟九大桥，往九华山的边坡上，大约有四到五片杭菊花田，路过时常见到拍照游玩的民众或是拍摄婚纱照的新人，不远处有零散的铁皮屋或土地公庙。
闲坐田埂上，远眺山峰的景致，花田虽迷你，在自然环境的衬托下，别有乡间的恬静，偶尔飘来的清雅淡香，更是只有十一月可以享受的风情。
杭菊 十一月采收盛产期
杭菊性喜温暖湿润，短日照、花开时期耐微霜，十一月分三到四次采收，只摘取花朵部分，送至工厂脱水烘干。采花后需留优良植株待三月中旬育苗，长至十五到二十公分高时，再分株定植，九湖农产供应处韩增铭说：“杭菊算是高经济价值的作物，但栽植及采收过程相当辛苦，都仰赖人工。”
目前台湾栽植杭菊的地点有台东县卑南乡槟榔村和知本、太麻里乡以及苗栗县铜锣乡，而其中以苗栗县铜锣乡的栽植面积最大，约有五甲地，每年可生产一万台斤的干燥杭菊。
(自由时报记者杨诗涵/报导◎摄影)(http://www.dajiyuan.com)
