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【大纪元12月4日讯】据台视新闻4日报导，在假米酒事件的冲击之下，台湾鸭肉面临严重滞销，价格创下十年新低；姜母鸭业者为求自保，不仅购下千万产品保险，还自掏腰包采购甲醇试剂，保证消费者吃到的米酒一定安全。
假酒事件浇息了生意，今年可说是是中南部鸭农最寒冷的冬天。全国番鸭最大产地云林县，滞销量高达七成，而价格更下十年来的新低价位。
姜母鸭业者首当其冲，天凉生意更冷。帝王食补的生意一落千丈，为了突破重围，业者多管齐下，除了保下千万产品责任险，还当场以甲醇试剂，测试米酒的真假。一滴下去，米酒马上变成紫色，再接着加入还原剂与显色剂，真假立刻判别。
农委会为了帮助鸭农度过难关，特别提供中兴大学研发的甲醇试剂供业者索取。番鸭运销合作社说，如果鸭肉再卖不出去，他们也要带着鸭子走上街头争饭碗了。
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