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【大纪元5月26日讯】据中时电子报5月25日报道﹐位于日本苹果产地青森县的的宏前大学副教授城田安幸最近发现，苹果汁有抗癌效果。
城田副教授７年前就开始研究苹果汁的作用。他把老鼠分成５组，每组１０只。第一组每天喂食消炎水，第二组喂２﹪含量的苹果汁，第三组喂食冬虫夏草汁，第四组喂食苹果汁掺冬虫夏草汁，第五组喂食海鞘提取物。４５天后给老鼠植入癌细胞，结果发现喂食２﹪含量的苹果汁的１０只老鼠，其中８只体内癌细胞慢慢变少，最终痊愈，剩下的两只至本月２３日已经活了７３天，喂水的１０只老鼠有７只死亡，另外三组有４至５只死亡，平均寿命只有４０天至５０天。
研究人员说，从苹果中提取的多酚和果胶已被证明有抗癌作用，但苹果汁有抗癌作用这还是第一次发现。城田副教授说：根据给老鼠的苹果汁量推算，成人每天饮用一杯苹果汁即可。与抗癌制剂相比，苹果汁要好喝得多。”(http://www.dajiyuan.com)
