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【大纪元7月18日讯】从中美洲古钵中残留的可可豆碎屑发现，溯自两千六百年前人类就很喜欢吃巧克力，比先前所得知的时间还早了将近一千年。
法新社报道﹐科学家使用最新超感应技术，分析陶制器皿内的残渣，发现含有可可碱–这只有在当地可可树上才发现有的成分。
据刊登在本周英国自然科学杂志上的报导指出，在贝里斯北部柯哈一座马雅墓地找到的十四个陶制古钵，已查出是公元前六百年至公元后两百五十年的器皿，意即，巧克力的历史比原估时期还多了一千年。
十六世纪文献首度记载有巧克力，当时西班牙征服者称它是一种黑色甜味的阿兹特克风味的饮料，这种饮料当时在欧洲尚不为人知，有时还会掺入蜂蜜、玉米或辣椒佐味并饮。
在西班牙殖民时期几乎遭毁灭的马雅文明与阿兹特克时期的人，都喜欢把巧克力当饮料来喝。
在柯哈所发现的器皿上有喷孔，让空气可以进入，使渣滓得以保存下来。
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