(http://www.epochtimes.com)
【大纪元9月14日讯】中秋节应景水果文但已开始上市，全台文旦以台南县麻豆文旦最知名，但一般人无法分辨麻豆文旦和其他文旦的差别，其实麻豆文旦外表不起眼，树龄愈大，个儿愈小，体型扎实，细皮嫩肉，甜度好，最是好吃，此次可透过行政院农业委员会的网站订购。
据中央社9月14日报导，文旦是中秋节的应景水果，全台文旦又以台南县麻豆文旦最知名，麻豆镇农会文旦产销班今天表示，树龄愈大的文旦树，文旦个儿愈小，体型扎实，细皮嫩肉，甜度好，最是好吃。
台南县农会指出，目前全台各地种植文旦有增加的趋势，尤以台东、花莲为最，但麻豆镇种植文旦的面积多维持在六百公顷左右，一定等级的文旦价格约为一斤新台币五十元、六十元，不会有大变动。
麻豆镇文旦约于每年的八月底、九月初上市，产期一个月，约比他县市早，接着就是白柚，产期三个月。
选购麻豆文旦有几个要诀，台南县农会表示，选吃麻豆文旦树龄至少要十五年，表皮细嫩，绿中带黄，油囊细小，上尖下圆，底部宽平，稳重且完整，肉质细且嫩，甜度十度以上带有微酸，回味甘美。
麻豆镇农会文旦产销班进一步指出，麻豆文旦之所以有名，和种植环境有很大的关系，麻豆文旦和外县市文旦，一般人从外观是无法分辨，只有长期种植文旦的人才能区分；其实，麻豆文旦的外观不是挺好看的，甚至不起眼，树龄不大的文旦，外表硕大但有空虚感，树龄愈大的文旦，个儿愈小、愈扎实。
麻豆镇农会表示，麻豆文旦运销至台北，价位分为一斤五十元和六十元，果农在麻豆镇上贩售，价位较便宜，一斤三十元到五十元；每年麻豆文旦贩售从未有存货留下来，全都销售一空。
麻豆镇农会说，选购麻豆文旦，最好是亲自到产地购买，但也可透过订购专线向镇农会询问，或者是透过行政院农业委员会的网站订购。(http://www.dajiyuan.com)
