【大纪元2020年10月23日讯】（大纪元记者谢施恩综合报导）最近很流行室内盆栽，不过当我们在构思如何以室内植物装饰居家空间时，总是把厨房给忘了，其实在厨房摆放盆栽是美化厨房最经济有效的方式，同时还具有实用性，有些室内盆栽可以入菜如香料植物，而有些植物则具有急救功能，如煮饭不小心烫伤时可以敷在伤口上的芦荟。
厨房窗台是室内空间中主要摆放植物的地方，因为窗台区阳光充足、均衡、明亮，不在行走的动线上，植物不容易被挤压或撞伤；同时窗台正好在人的视线范围内，时时可以看到植物，不会忘了照顾它们；距离水槽也很近，浇水方便。固定充足的阳光照射，不论是直接照射或间接照射，都能帮助植物生长旺盛。
厨房是我们每天生活中停留时间最长的居家空间，不论是在烹调食物、休息啜饮咖啡、或者放空思绪时，目光总会不自觉地望向明亮的窗台，看着窗台上朝气蓬勃、生命力旺盛的植物，是一件多么喜悦的事阿！
以下9种植物非常适合种植在厨房窗台上，不妨试试看栽种一些，也许能为你每日的生活带来惊喜。
1. 柏金蔓绿绒（Philodendron Birkin）
柏金蔓绿绒是高级的室内植物，耐阴性强。它们是观叶植物，很好照顾，大片叶子，叶面上刻画着细细的银线叶纹如贵族般美丽出众。柏金蔓绿绒会越长越大，所以需要帮它们换盆，移动位置；不过当他们还是小株植物时，放置在窗台上，它们会生长得非常旺盛。
柏金蔓绿绒需要明亮、间接的阳光，因为它们叶面上的斑纹正表示它们比其它品种的蔓绿绒更需要阳光，如此才能进行光合作用。但若窗台上的光线是直接照射，那就不适合柏金蔓绿绒，因为直接照射会灼伤它们的叶面。适量的光线能够帮助柏金蔓绿绒叶上的银线斑纹长得更明显、更漂亮。当距离表面1英寸的土壤呈现干燥状态时再帮它们浇水。切记柏金蔓绿绒对猫与狗而言是有毒植物。
2. 芦荟（aloe vera）
芦荟被称为不朽的植物，生命力极强，即使放置在厨房，也容易生存。长形、绿色叶子边缘有尖齿状小刺。剖开叶子，里面呈现新鲜、透明、黏稠的液状。芦荟的胶质液状体具有冰镇的作用，万一热腾腾的番茄酱汁喷出来烫伤皮肤，就近窗台上的芦荟切取一小部分，敷在伤口上，即可快速缓解烫伤。芦荟不需要太多水分，需栽种在排水良好的土壤，它们适合温和到温暖的气候。
3. 拟石莲花属植物（Echeveria）
拟石莲花属植物是景天科多肉植物，至今仍很受欢迎。它们需要明亮的光照，特别抗旱，很容易照顾，原则上可以把它们放着不管，等到需要浇水的时候，给它们一点水分即可，不要浇过多的水。石莲花叶片很厚，一层一层像莲花一样，型态、体积很适合放在窗台上。
如果石莲花是放置在南方或东南方窗台上，曝晒于阳光底下，就得特别注意避免石莲花的叶子被阳光灼伤。如果室外温度降到冰点以下，建议将多肉植物移开窗台，因为冬天的时候多肉植物放在窗台上会冻伤，就算是双层玻璃窗，照样冻伤。
4. 镜面草（Pilea peperomioides）
镜面草原始产地是中国云南省，不过现在全球各地都可见到栽种镜面草。故事是从一位挪威的传教士说起，他将镜面草从中国带回挪威家乡，并转赠给挪威当地的居民，自此镜面草便传播到全世界，也因此得名“友谊草”（friendship plant）。
镜面草性喜明亮、间接光线，体积小适合窗台的位置，但切勿放在面向南方的窗户，炎热、直接曝晒的阳光会灼伤叶子。只要温度维持在冰点以上，镜面草都能生存的很好。千万不要浇太多的水，照顾方式就跟多肉植物一样，必须种植在排水良好的土壤，只有当泥土完全干燥时才能浇水。
5. 捕蝇草（Venus Flytraps）
捕蝇草是小型、奇特的植物，不仅可以观赏，而且很好玩，可以捕捉各种昆虫。捕蝇草长期以来都是植物采集者主要的研究对象。捕蝇草的捕虫夹上短小呈针刺状的绒毛一旦被碰触，便会触动陷阱，捕蝇草的叶子“啪”一下便闭合，瞬间抓住猎物，然后分泌消化液分解猎物，这便是它们获取养份的方式。
捕蝇草喜欢潮湿以及明亮、间接的光线。只需要将它们放在窗台上一个浅浅的水盘上，就不用再管它们了。如果你的厨房里很少有虫子飞来飞去，那每个月可能得找些苍蝇、干的粉蚧（mealybugs）或小鱼干碎片来喂食它们几次。
6. 非洲紫萝兰（African violets）
非洲紫萝兰花期长，株形小，适合布置在窗台。卵圆形叶子呈现朦朦的绿色，花朵色彩缤纷，可为色调单一的厨房增添色彩。它们是无毒植物，因此不必担心宠物偷偷爬到它们身边休憩。它们耐阴性较强，但是在开花季节必须移到窗台上，间接照射明亮的阳光。非洲紫萝兰对于水分比较敏感，土壤不能呈现干燥的状态，但也不能浇太多水。叶子不能沾到水，否则会褪色。所以建议用浸盆浇水的方式，将它们连同花盆放入已经装水的大盘或水槽，让水慢慢从盆底渗入，直到土壤完全吸收水分。
7. 迷迭香（rosemary）
迷迭香是香草植物的一种，株型小，不占空间，栽种在室内时，需要大量的阳光，所以非常适合放在窗台上，而且在烹调时，伸手就能摘取放入菜肴中，非常方便又实用。事实上，室内生长的迷迭香几乎都是置放在阳光充足的窗台上。将迷迭香栽种在陶瓦盆里，下面加上一个排水的浅盘，预防水分浇灌太多，不能将它们种在无法排水的花盆里。迷迭香的根部最好保持干燥，而叶子则保持湿润。等到土壤完全干燥再浇水，但最好每周固定喷洒几次雾状水，如此它们便能在室内生长得更好。
8. 莲花掌属植物（Aeonium）
莲花掌属是景天科肉质植物，外型高雅亮丽，叶子长在茎枝末端，就像一朵花。最吸引人的是它们的叶子一层一层聚在一起，就像莲花座，这也让他们更容易层层生长。适合放在窗台上，赏心悦目。莲花掌属植物需要直接照射明亮的阳光，只有当土壤完全干燥时才需要浇水。如果是大株的莲花掌属植物，就需要更多水分。同时它们特别怕蜘蛛、螨与蚜虫这类昆虫，尽量避免让这些昆虫靠近莲花掌属植物。
9. 罗勒（Ocimum basilicum）
罗勒俗称甜罗勒，很适合入菜，也是最容易种植在厨房的香草植物之一。它们喜欢充足的阳光，湿润的土壤，不适合种植在寒冷、通风良好的地方。如果厨房窗户面向南边，那就非常适合罗勒的生长。如果你想自己种植罗勒，在超市花2块美元就能买到好几枝带叶的罗勒。罗勒叶会散发出一股清香，在温暖的地区，一年四季都能长出叶子，而且经常采摘罗勒叶，越能促进叶子的生长。
‧5种好栽种又好吃的香草植物 还能美化窗台
‧九种实用的室内植物 令阳台和客厅焕然一新
‧10种植物除甲醛、助眠 是天然空气净化机
责任编辑：茉莉◇
