【大纪元2020年05月05日讯】（大纪元记者张威廉澳洲墨尔本报导）位于墨尔本中央商务区（CBD）的正斗厨房（Secret Kitchen）、太平洋烧腊茶餐厅（Pacific BBQ Cafe）和大东北（Da Dong Bei）餐馆因违反食品安全法规被处高额罚款。
据《太阳先驱报》报导，墨尔本地方法庭指控上述餐厅未能保证餐馆免受害虫侵扰、食物存放不妥以及场所肮脏，对这三家餐馆处以罚款。这三家餐馆最近在“州政府食品定罪登记册”上被点名。
正斗厨房提供广东早茶以及其它亚洲特色菜，法庭对该餐厅处以1.7万澳元罚款，命令其支付五项违规的成本2723澳元。
正斗厨房在Chadstone购物中心、格兰维沃里（Glen Waverley）商业中心和Westfield Doncaster都拥有餐厅，这些餐厅未引起食品安全担忧。在谷歌搜索结果中，正斗厨房位于墨尔本CBD的餐厅被标明“暂停营业”。
太平洋烧腊茶餐厅被墨尔本地方法庭处以4万澳元罚款，并被强令支付11项违规的成本1377澳元。
位于墨尔本CBD罗素街（Russell St）的大东北餐馆被法庭处以4万澳元罚款，并被强令支付10项违规的成本4136澳元。
墨尔本市卫生检查员在2018年3月19日对正斗厨房进行检查并发现，该餐馆未能“采取一切切实可行的措施”把害虫排除在餐馆以外。正斗厨房还没有采取任何措施来消灭害虫、或者解决害虫在餐馆或在运输食物车辆上繁衍的问题。
卫生检查员在2019年6月3日对太平洋烧腊茶餐厅进行检查，发现该餐厅储存的食物不能排除遭受污染的可能性，并且没在温度控制下储存有潜在危险的食物。其它违规行为包括未达到可接受的清洁度标准、以及堆积食物垃圾、污垢、油脂或其它可见的废物。
大东北餐馆在2018年五月份和七月份被检查，该餐馆被发现没有采取必要措施来排除食品遭受污染的可能性。卫生检查员说，该餐馆未采取任何措施来阻止害虫，并且没能保证食品用具和设备能被轻易有效地清洁。
《星期日先驱太阳报》和Leader媒体在三月份的调查显示，墨尔本其它的肮脏餐馆在被送上法庭前已经在三年多前受到警告。
媒体在对维州都市区32个市的调查中，发现了2018年和2019年肮脏餐厅的名单。在此期间有49家餐饮商被起诉，其中39家被关闭，至少记录了6700项食品安全违规行为。
墨尔本地方法庭发出的罚单总额为38.8万澳元，其中，墨尔本市（The City of Melbourne）开出的罚款最高。
在墨尔本市注册的餐饮商有近4000家。墨尔本市拥有31名专职卫生检查员，在2018年至2019年期间把21家餐饮商送上了法庭，并关闭了18家餐馆。
责任编辑：李欣然
