【大纪元2021年12月22日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）农委会台南区农业改良场于22日举办“2021健康优质设施小果番茄竞赛”，经过5位产官学专家公开评审后，由果农曾启荣从60组参赛者中胜出，以平均糖度12.3°Brix（白利糖度），平均单果重10.6公克，总分96分，荣获冠军盟主。
台湾民众很有口福，竞赛的小果番茄品质非常好，针对果实的大小、整洁度、口感及卖相进行评比，但很难决定出胜负，评鉴委员李文雄代表发言表示，甜中带酸才是佳品。台湾种苗改进协会说，消费者只要求甜度不是正确的，甜与酸之间搭配出最佳表现，加上好口感才是最好吃的。
冠军盟主曾启荣表示，用“心”照顾才能种出又大又好吃的小番茄，它耐旱几个月不浇水也没关系，常浇水甜度不佳，如果要求产量则可以多灌水，另外摘除侧芽也是个秘诀。台南农改场表示，下雨是小番茄的杀手，下雨过后可能招来病虫害外，也损伤了果实外观，能种在温室设施中最好，温度则控制在25℃左右。
台南农改场长杨宏瑛表示，今日竞赛因气候影响仅有60组参赛，其中嘉义县52组最多、云林5组，台南、彰化及花莲各1组。今年秋天气候较为炎热，对番茄生长影响甚钜，参赛的番茄农户均是各地的栽培好手，不仅生产出好吃的番茄，也是安全无虞的小果番茄果品。
至于参赛果品须先通过农业药物毒物试验所的“全身健康检查”－农药残留检测，才能进入后续评鉴。再经由学校、研究机构及消费者代表等所组成的评鉴委员，严谨地评鉴每个果品的果重、外观及色泽等外在美，且仔细品尝及检测每个小果番茄的甜度、口感及风味等内在美。
本届竞赛得奖者冠军为曾启荣，亚军为李建德、徐桐荣，季军为马启宏、邱建成及江晓琪。此外，录取10名佳作为高文聪、蔡宗佑、江萱庭、黄瀚毅、杨渊杰、郑启全、吕学柔、张智源、何冠霖及洪瑞堂，民众可直接抢先订购尝鲜。◇
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