【大纪元2021年12月31日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）2022年食品标示新制全面上路啰！元旦起，市售标榜“巧克力”的产品实际含量需达法规标准才得以宣称！
包括黑巧克力中总可可固形物含量应大于35%，而牛奶巧克力中总可可固形物含量则要大于25%；另外，含馅巧克力的巧克力含量亦须达25%，且产品中若添加超过总重量5%的植物油，则不得命名为“巧克力”。
苗栗县政府卫生局张局长蕊仙提醒食品业者，卫生局将配合标示新制，元旦后全面查核本县市售的“巧克力”产品，为苗栗县民众把关食的安全。倘有未依规定标示者，将依违反食品安全卫生管理法（简称食安法）处新台币3万至300万元罚锾。
另外，张局长也提醒具“税籍登记”及“农产品初级加工场登记”的食品输入业与制造业者，自2022年元旦起，皆应针对其食品及食品添加物投保产品责任保险，以分摊业者在发生食品卫生安全事件时的风险。凡未依规投保，则可依食安法处新台币3万至300万元罚锾。
最后预告在2022年7月起，经查验登记取得许可证健康食品外，其余一般食品不得以“健康”字样为品名之一部分，以免消费者造成有益健康之误解。同时，连锁饮料店、超商与速食业的现调饮料只要添加含咖啡因原料，如茶饮、可可等，都要标示“咖啡因”含量。届时未依食安法标示者，可处新台币3万至300万元罚锾；标示不实者，处4万至400万元罚锾。
责任编辑：唐音
