【大纪元2021年07月12日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台北市6月针对20家外送合作餐饮业者进行稽查，其中瓦城、胖老爹、三妈臭臭锅等12家餐饮业者的分店初查不合格，多为作业场所、人员或食材处理及制程卫生有缺失，经复查均已合格。
台北市卫生局6月执行“美食外送餐饮稽查专案”，针对市面6家外送平台业者、20家外送合作餐饮业者、5名外送服务员进行食品卫生相关稽查。
外送平台业者部分，包括FoodPanda、Foodomo、有无快送、虾皮外送、By The Way等6家业者，在食品业者登录、食品标示及定型化契约初查即合格，至于CutAway的定型化契约虽有部分缺失，但复查已合格。
至于外送合作餐饮业者部分，则是针对必胜客、八方云集、汉堡王、麦味登等20家业者，就食品业者登录、食品卫生良好规范、食品标示及防疫措施等进行查核。
其中，瓦城泰国料理安和店、胖老爹美式炸鸡锦州店、三妈臭臭锅公馆店、百八鱼场古亭店、Subway敦化和平店、定食8康宁店、四海游龙同德店、梁社汉排骨晴光店、拿坡里士林店、三商巧福延平店、三顾茅庐南昌店的食品卫生良好规范初查有不合格情况，其中，GET POWER给力盒子一江店在食品业者登录及食品卫生良好规范两部分，经复查后合格。
北市卫生局卫生稽查科科长李慧芝说明，餐饮业者大多是初查时发现有天花板积灰、墙面不洁，及冰箱食材未覆盖等作业场所、人员或食材处理及制程的卫生有缺失，若经限期改善仍未改善者，可依《食安法》处新台币6万元以上、2亿元以下罚锾，不过业者均已改善，复查结果皆合格。
卫生局提醒，外送平台选择众多，民众不出门就能享有各地美食，在疫情期间大幅提升便利性，但在享受美味、方便的外送之际，仍要慎选有信用的实体店面与合乎卫生规范的餐饮业者，才能吃得方便又健康。
卫生局呼吁，外送平台业者应做到“黄金一小时送达”、“冷热餐食要区隔”、“运送保温要注意”、“定期清洁运送箱”、“食品业者要登录”等外送食安5大重点；餐饮业者则应遵守防疫规定并落实自主卫生管理，以确保消费者饮食安全权益。
责任编辑：晓玫
