【大纪元2021年09月05日讯】（大纪元记者赖玟茹、黄钟报导）为防堵非洲猪瘟疫情，2021年9月全台禁用厨余养猪1个月，行政院长苏贞昌5日到台南视察高速发酵厂的厨余运作情形，并肯定台南市的厨余作法，指示环保署与农委会要把这一套推行到全台，未来将不再用厨余养猪。
5日上午苏贞昌在环保署长张子敬、农委会主委陈吉仲、台南市长黄伟哲等人陪同下，到台南市城西厨余高速发酵厂，了解厨余运作情形。
苏贞昌表示，台南已建立很好的厨余作业流程，但并非每县市都有养猪产业，但都有厨余情形，应将这套系统推行至全台，才能改变从过去至今以厨余养猪的方式，并表示，目前只剩下台湾与日本尚未沦陷，但现在只要有一只猪吃下含非洲猪瘟病毒的厨余，台湾养猪产业全部完蛋，台湾一定要守好。
陈吉仲说，台湾农地酸化严重，目前有机栽种农地有1万5000公顷，未来可以藉由厨余制成的肥料，改善土地酸化情形，并可结合畜牧场产生的动物排泄物，进行发电将废弃物变成绿金。
环保署长张子敬说，防堵非洲猪瘟边境管制外，更要防范厨余养猪可能带来的风险，厨余高速发酵厂增加厨余处理量能，环保署会全力协助厨余去化。
台南市环保局表示，2021年4月台南市分别在城西、新化各兴建完成一座厨余高速发酵厂，两处每月最高共处理990吨厨余，终端产品为有机肥，可符合杂项堆肥品质要求，目前供一般民众以回收物兑换领用，日后在取得农委会肥料登记证后，将对外贩售。
责任编辑：李薇
