【大纪元2022年02月10日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）日本福岛5县市食品最快2月下旬正式开放进口台湾，毒物专家招名威10日表示，摄取到够高的辐射剂量，才有机会达到风险值，不过有不少民众担心，辐射物质进入身体里，恐损伤细胞DNA，他建议，能吃富含维生素的饮食增加DNA修复速度，像是燕麦、香蕉和豆腐等，另外，运动、睡眠，及心灵平静对DNA修复也有正面影响。
招名威在脸书发文表示，一定要摄取到足够高的辐射剂量，才有机会达到风险值。“依目前的福岛食品的进口标准，比环境背景值都还低，连吃三、四十年都不会有这样的疑虑，大家不用烦恼。
至于有部分民众仍然担心，辐射物质可能会跑到身体里的阴霾，即使量少还是觉得可怕。招名威则说，辐射物质对人体的伤害，大多是以破坏遗传物质，损伤细胞DNA，造成突变，最后导致癌症。所以，要降低辐射物质对人体的伤害，让细胞内DNA修复的速度比被破坏的速度快，基本上细胞突变的概率就会大幅下降，癌症发生率就会趋于零。
生活中应摄取哪些营养素增加DNA修复速度？招名威指出，许多微量营养素都对维持正常DNA功能至关重要，特别是维生素A、B、C、D、E，及锌和镁等矿物质，这些营养元素可从花椰菜、菠菜、胡萝卜、奇异果、红椒、扁豆、海军豆和蘑菇，及鸡蛋、鱼肝油、沙丁鱼和鲭鱼中发现，镁杏仁、燕麦、香蕉和豆腐中含有镁；甲壳类等海产含有锌。
招名威说，还有研究说到，富含谷胱甘肽食物：十字花科蔬菜、柳橙、酪梨、芦笋以及茄红素食物：番茄、西瓜、芭乐、粉红葡萄柚，都是可以有效提高DNA修复效率的食材，除饮食外，运动、睡眠，及心灵平静也会对DNA修复有正面影响，重点还是必须远离致癌物。
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