【大纪元2023年11月30日讯】（英文大纪元记者Louise Chambers报导／张玉编译）克里斯蒂‧莱杰伍德（Kristi Ledgerwood）是一位两个孩子的妈妈，她通过改变饮食和增加运动，成功地减掉了二百多磅，并重拾了自信和活力，过上了以前不敢想像的健康的生活。
莱杰伍德是一位43岁的家庭主妇，与从事IT工作的丈夫以及13岁的儿子和10岁的女儿居住在德克萨斯州达拉斯。莱杰伍德体重一直超重，尤其是在她的女儿出生后。她的体重一直上升，并开始出现糖尿病症状。2022年她的体重达到了329磅（149.23公斤）的顶峰。让她的丈夫非常担心。
“我几乎不能为孩子们做太多事情，因为我总是处于痛苦之中”，她告诉《大纪元时报》，“我丈夫非常担心我，所以我去看了医生。”
检查发现莱杰伍德的数项健康问题，她说：“一检查就发现我患有高胆固醇、高血压、肾脏问题和（以及2型）糖尿病。”
从诊所回来，她做了一个决定，那就是彻底改变自己的生活方式。
她说：“糖尿病让我失去了我的父亲和其他三名家族成员，这足以让我做出改变。”
2022年3月，她的医生给她开了控制糖尿病的注射药物，但诊断结果对她来说更是一个警钟。她随即开始改变自己的饮食，她放弃了快餐、汽水和简单碳水化合物，转而选择了更健康、低碳水化合物的餐点，为了未来，她下决心控制血糖，让自己走上正确的健康道路。
莱杰伍德说，她一直吃得很不健康，她说：“我可能每周吃三次快餐，老实说，我真是没有去注意自己在吃什么，也没有去记录我吃了什么，我吃了很多碳水化合物……我处于很严重的忧郁状态中。”
莱杰伍德开始关注“真正的健康食物”，逐渐将碳水化合物的摄入量限制在每餐30克，每天摄取120克蛋白质，主要包括鸡肉、鸡蛋、牛排、无面包汉堡、花生酱和蛋白质棒或牛奶饮料，她告诉《今日》电视台。
现在，莱杰伍德的典型早餐包括鲜干酪和炒蛋、加香肠和培根的早餐碗，或涂花生酱的烤酸面包片。同时，她的午餐包括带有蛋白质棒的卷饼，而墨西哥塔可碗（taco bowl）已成为她最喜爱的晚餐选择。
随着莱杰伍德的体重下降，她关节的疼痛和发炎也开始减轻，她能够做一些运动。她选择在附近散步，并给家里买了一台跑步机。她透过这些她喜欢的简单易行的运动很快就取得了进步。
不过，莱杰伍德的减重之路也充满了挑战，她告诉《大纪元时报》：“我经历了很多困难的时刻，有时候，我的体重会一直不变”，“这让我很沮丧，我开始怀疑自己的能力，我是否会一直停留在这个状态？……但也有好的因素激励着我，那就是当我体重有所下降，我就会感觉好很多。这给了我继续努力的动力。而且，我也想要得到健康的身体，享受与孩子们在一起的时光。”
莱杰伍德在减掉80磅之后，才第一次让“别人发现”她的身材变化。她在仅仅16个月的时间里，一共减去了二百多磅，相当于原来体重的64%。现在，她的体重稳定在119磅（53.97公斤）的健康水平，而且A1C水平（一个衡量糖尿病的指标）从8.4降到了4.5。
“我从2022年3月开始减肥，一直到2023年6月，这是我的减肥时间线”，她说，“我在6月份达到了我的目标体重……我现在不需再减肥了，我增加了碳水化合物摄入量。我不再像刚开始那样严格控制自己。”
现在：莱杰伍德每天早上5:30起床，6:00出门散步，一周工作六天。她每天走近8英里（12.87公里）。丈夫和孩子们都支持她并为她的变化感到骄傲和高兴。
“他们很开心我现在可以和他们一起做更多的事情，因为我以前很多事情都做不了”，莱杰伍德说，“我可以走很长的路，去公园玩，和他们一起游泳。我以前都做不到这些。我只能待在车里，或者坐着不动。”
莱杰伍德彻底改变了自己的生活方式，成功减重。她在9月23日参加侄女的婚礼时，她的新貌惊呆了她的亲戚。
她说，这真是“太神奇了”。“我刚到那里的时候，有些亲戚都认不出我，我得重新介绍自己。说实话，我很自豪，但我也知道我付出了很多努力。”
莱杰伍德计划在2024年2月做腹部除皱手术，去掉多余的皮肤。她还打算做手臂提拉手术，让手臂更紧实。她希望她的故事能激励他人去相信改变是可能的。
“这需要很大的决心和付出”，她说，“并且也一定会面对很多难关，但这真的很值。”◇
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