【大纪元2023年12月10日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）醒吾科技大学在观光餐旅大楼，举办2023年金樽杯国际鸡尾酒调酒大赛，共吸引各大专院校与高中职共57位选手参赛，力拼调酒创意与口味。
比赛结果传统标准调酒学生组，由树人家商林宇轩荣获冠军；传统标准调酒职业组，由育德工家蔡欣蓓荣获冠军；传统标准调酒国际组，由景文科大林子伶荣获冠军。
台湾的调酒文化越来越兴盛，2023年金樽杯国际鸡尾酒调酒大赛，由台北市调酒协会主办，醒吾科技大学、日本冲绳泡盛品酒协会及横槟调酒协会共同协办，目的在培育调酒专业人才、提升专业技能、服务品质及促进国际交流。比赛项目分为三个组别，包括传统标准调酒学生组、传统标准调酒职业组及传统标准调酒国际组。
经一天激烈竞赛，勇夺传统标准调酒职业组亚军的醒吾科大观光休闲系陈彦慈学生说：“我要感谢醒吾科技大学，给我这么多的资源与设备，让我能在这次的比赛中得到很好的成绩，也要感谢指导老师王建华，默默的在背后支持我们、教导我们，谢谢他的用心。”
台北市调酒协会理事长李志雄说：“谢谢醒吾科大这次提供良好的场地，也提供良好的服务团队，协助我们台北市调酒协会来完成，这次的金樽杯调酒比赛因为疫情的关系，比赛已经停办三年了，今年集合全省各大专院校还有高中职，一起来参与比赛。今年比赛的组别特别邀请日本的选手，远从横滨和冲绳来参加比赛。”
醒吾科大餐旅管理系许燕斌主任指出，金樽杯比赛在台湾北部算是首屈一指，这次很感谢协会，让我们有机会合办。这次餐旅系和观光系动员的学生，大概有60位学生，来做前置的布置，和后场学生服务的部分。希望这次的活动，在调酒这一块，可以在台湾大力的推广，再创高峰。
醒吾科大观光休闲系杨文仁主任表示，这是一个很棒的舞台，是属于同学们的舞台。大家透过这个赛事，可以去观摩、学习、交流，也祝福所有参赛的选手，都可以拿到很好的奖杯，把奖杯留在其家中。◇
责任编辑：陈玟绮
