【大纪元2023年03月13日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府推广“惜食爱物”地球永续概念，自109年起积极辅导辖内社区发展协会推动社区续食服务计划，并广设惜食冰箱，至今年全市计有11个单位参与，不限身份别提供民众取用。近日，嘉义市政府社会处长黄毅晨访查本市最早设置惜食冰箱的精忠社区发展协会，一同推广“爱+1”社区惜食互助的概念。
社会处长黄毅晨表示，“爱+1”社区惜食冰箱，意义重大，不仅代表着爱物惜食的概念，让卖相不佳的丑蔬果或即期下架仍可食的面包、商品等不被浪费，也透过分享让更多有需要的民众使用，在过去3年的疫情冲击下，也透过最及时、最实际的食物补给，缓解许多弱势家庭的负担。
黄处长表示，市府推广“爱+1惜食冰箱”，辅导社区发展协会订定严谨的存放食物及取用标准，捐赠的面包与食物都会透过再分装，并在外包装标示保存期限，在为食物新鲜度把关同时也确保取用民众“食的安全”，让惜食冰箱能够长久永续的经营；提倡“食物分享”概念，不限制取用者身份让食物及商品得以最大程度的被分享、不因卖场规定而被下架牺牲。希望能扩展更多的企业与食品业者加入惜食冰箱行列，捐赠尚于保存期限内可食用食物或可利用的商品，欢迎有意愿参与的民众洽询市府社会处(05-2281271)或精忠社区发展协会(05-2776068)。
精忠社区发展协会理事长杨文俊表示，精忠社区是嘉义市食物分享的平台窗口，也是社团法人台湾食物银行联合会会员，今年有幸受邀成为该会理事，感谢嘉义市政府的持续辅导与协助，希望未来持续争取相关福利，分享食物及日常生活所需物资造福有需要的民众。杨理事长也转述食物银行统计，某一厂商每年透过惜物再分享，可节省过期尿布处理费高达2千万，透过分享不仅使资源得到充分使用，也减少业者处理即期品费用，成功创造双赢。
社会处表示，市府于109年辅导嘉义市东区精忠、兴仁、兴安、西区福民、刘厝社区发展协会、嘉义市鸢尾花人文促进协会等6个单位成立惜食冰箱。110年度于嘉义市西区何庄、大溪、车店、庆安、东区顶庄社区等5个单位增设“惜食冰箱服务站”，透过实际行动倡导“惜食”、“爱分享”的信念。
责任编辑：筱珮
