旧金山两家餐厅入选美国最佳餐厅

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【大纪元2023年04月26日讯】(大纪元记者殷瑞娜编译报导)根据《吃好喝好》杂志(Food & Wine)的首届读者选择奖,旧金山有2家餐厅入选美国10家最佳餐厅名单。

名厨多米尼克‧克雷恩(Dominique Crenn)的米其林三星级餐厅Atelier Crenn,被《吃好喝好》称为“值得前往旧金山的一生要去一次的餐厅”,并入选该出版物的美国10家最佳餐厅名单。

另一家米其林三星级餐厅Benu也进入了前10名,理由是著名厨师科里‧李(Corey Lee)“对完美的独特坚持”,和“对小笼包及韩国烤牛肉等经典菜的现代诠释”。

去年,这两家餐厅都进入了世界50佳餐厅名单。

《吃好喝好》还称旧金山为美国10大最佳美食城市之一,理由是令人印象深刻的传统餐厅和流行餐厅的组合,以及附近纳帕谷和索诺玛的酿酒厂,和该州最古老的唐人街。

尽管一些人认为,旧金山的餐饮文化“处于糟糕的境地”,并在今年被排除在詹姆斯比尔德奖(James Beard award)提名之外,但这一次还是获得了荣誉。

《吃好喝好》首届读者选择奖,还评选旧金山国际机场为美国最佳食品机场,并将奥克兰列入美国10个最佳美食餐车城市名单。◇

责任编辑:宋佳怡#

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