【大纪元2023年08月22日讯】（大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导）由于昆州蔬菜供过于求，导致农场交货价格暴跌，给种植者带来沉重的压力。
今年，澳洲最大的冬季蔬菜种植区之一，昆州靠近圣灵群岛（Whitsundays）的博文（Bowen）的气候条件非常理想，蔬菜产量激增，无论是辣椒、西红柿，还是玉米、茄子等。
但据澳洲广播公司报导，博文古姆鲁种植者协会（Bowen Gumlu Growers Association）会长沃克尔（Carl Walker）说：“今年的市场非常糟糕，因为所有的作物都长得很好，而且数量很大。”
他说：“作为农民，我们的产品目前只能卖到每公斤2澳元，这让我们感到非常沮丧，但你去大超市，他们的价格已经上涨了100%。”
蔬菜过剩导致了供过于求，根据供需基本规律，超市里的蔬菜理应更便宜。
“去年（蔬菜价格高企）是因为天气条件恶劣，我们的产量下降了30%至40%，”沃克尔说。
“今年没有理由价格昂贵，因为我们的价格低于生产成本。现在我每天都在赔钱。”
身为农民的沃克尔说，种植者需要对显着的供过于求承担一些责任。
“大家都忘了，澳洲有2600万人口，而我们已经为6000万到8000万人种植了食物，”他说。
“因此，在我们知道经济状况会很艰难的情况下，今年扩大产量，是一件愚蠢的事。
“传统上，当经济困难时，人们首先从饮食中剔除的是新鲜水果和蔬菜，这是相当荒谬的。”
沃克尔减少了蔬菜的种植，因为他知道，由于生活成本上升，今年的需求会很低。但也有很多人种植了更多的蔬菜。
“大型种植者被告知，（蔬菜）必须是完美的，因此他们种植更多的蔬菜，以获得足够数量的完美蔬菜，而不完美的部分则被扔掉，”沃克尔说，“所以，浪费越来越多。”
但沃克表示，责任不应该只落在种植者身上。“消费者需要开始问，为什么有些产品上涨了300%至400%。”
Woolworths超市表示，该公司利用全国各地的供应链，为客户提供更稳定的供应。其发言人说：“目前，我们的蔬菜品种实际上处于通缩状态，由于生长条件更好，店内的价格比去年同期有了大幅下降。”
Coles超市发言人说，其价格考虑了运费、配送成本、门店成本和团队成员成本。
有机种植者兼农学家福克尔（Jessica Volker）也在博文种地，和沃克尔一样，她表示希望得到公平的回报。
“我真的很想看到给产品的定最低价格，这价格不能低于生产成本，”她说，目前的情况“正在扼杀整个行业”。她说，情况很复杂，影响了澳洲各地的种植者。
过去，解决蔬菜供过于求的办法是捐赠。但澳洲最大的冷链冷藏物流公司Scott’s Refrigerated logistics于今年3月倒闭，导致运费居高不下。许多种植者根本负担不起捐赠他们多余产品的费用。
慈善机构昆州食品银行（Foodbank Queensland）一位发言人表示，该组织目前正在筹款，以帮助种植者支付运费。
“昆州食品银行目前正在筹集资金，以确保我们能够支付每年从昆州农场抢运500多万公斤新鲜水果和蔬菜的运费，以避免浪费。”
福克尔说，把农产品送到食品银行是“很棒的事情，但这只是少量的”，“我们手里有成吨成吨的东西卖不出去”。
对福克尔来说，过剩的蔬菜不仅仅是财务负担。“我在自己永远不会采摘的东西上浪费了水、化肥、塑料、化学品和人力，从长远来看，这对我们的地球是不可持续的。”
责任编辑：岳明
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