人们很难想像，日本的味噌汤，就是一道可以调动人体五行机制的力量，来增强人体免疫力，从而对抗病毒入侵，达到预防感冒和疫病的药膳。这究竟是怎么回事呢？其实它背后的道理非常简单，我们先从这波疫病谈起。
疫病透露的人体真相
面对这波变幻莫测、令现代医学束手无策的疫病，专家们只剩下最后一个手段，就是不断让人注射疫苗，不管这个办法是否管用，它都揭示一个真相：这套医学，最后靠的就是人体本身的免疫力。也就是靠人体自带的、天生的免疫系统来对抗病毒。
疫苗，不过是让身体免疫系统提前“练兵”，面对注入的微量不同的病毒，事先训练身体制造出不同的武器（免疫细胞）或防疫态势，以此练就相应的能力——面对不同敌人的入侵能有效防御或对抗。就像国家提前知道对方用何种兵种，通过何种路线何种阵法或武器要攻入我们的国家，提前进行的国防演练。
虽然人类被逼无奈，想依靠人体自身具备的能力对抗病毒，但令人头疼的是病毒变幻莫测，疫苗研发的速度根本就跟不上病毒变种的速度。无限制注射疫苗，人为过度干预人体的免疫系统，后果是非常可怕的。
那么，如何不依赖疫苗，就能简单有效地利用人体的免疫系统呢？中国五千年前留下的古老医学早就给出了答案。人们不是见识过中医运用经络来治病了吗？这套隐形的机制就是掌控人体机能的能量机制，也就是最根本的人体防疫系统、免疫系统的操控者。但现代医学看不见它，因而也就没有运用的能力和智慧。
为何味噌汤能强免疫防感冒？
其实，味增汤的食疗作用非常简单，从传统古中医的角度看，就是能有效地调动和强化人体这套经络系统——五脏对应的五行机制。五行机制就是宇宙或者说自然界演化的秘密，人体虽小，拥有这套微型的宇宙机制，可想而知它的力量该有多大。
你只要会用它，它当然能让人体自动调整和强化防御系统。当人不小心感受风寒，刚刚感觉有些不适时，一碗味噌汤喝下去，就能让人微微出汗，还没等风寒带进来的病邪侵入脏腑，就从表皮，也就是肺部主管的经脉系统以出汗的方式驱赶出去，很快恢复健康。
【抗病毒味噌食谱】
分享一个抵抗外感、预防病毒入侵最有力的味噌汤料配方：大豆和米大约各占一半比例的味噌酱、大葱、紫苏叶，用量自由，按平日饮食习惯和接受度配置即可。为助味道鲜美，务必加入喜欢的鱼或骨头等提炼的鲜味高汤，这种高汤有不同口味，但却是味噌汤的美味灵魂，不可漏掉。（推荐阅读：味噌汤作法 防癌减肥 这时间喝好处更多）
注意不要太咸，酱料无需放太多，在微微感冒的初期，大葱和紫苏可以多放一些，可通经散寒。注意比平时料理略微多一些即可，凡事过犹不及，以长期的养生预防为要。肠胃弱的人，可以将食材全部煮熟食用，以减少辛味的刺激。
味噌食材的药理
➀ 味噌里的发酵的大米：能健脾和胃，能迅速造出胃气，胃气就是胃部经络的能量（古人把经络里运行的能量叫气），而胃气能补足全身脏腑经络的气，通过肺经输送到全身，人体“电力”因此得到保障。
➁ 酱中的大豆：根据《内经》，大豆发酵后可入脾经、肾经和肺经，可固本培元，人体的元气可以得到补足，同时养肝血疏肝气，使得人体气血舒畅调和。《本草纲目》云：“豆豉味辛甘、微苦，性微寒”。中药中常用淡豆豉（大豆发酵食品）配合姜葱治疗风寒感冒，因为淡豆豉具有发汗、健胃、润肺祛火，除烦助眠等功效。所以味增里的发酵大豆起到的就是这个作用，能调整后天之本的脾胃和先天之本的肾的功能，能有效强化五行机制，调动人体防疫机能。
➂ 大葱：葱白，色白味辛，五行属金，与肺经相应，因此入肺，辛味有疏散的性能，大葱性温，所以能温经散寒，将风寒邪气散出体外，对预防风寒型感冒以及抵御病毒的入侵有很好的作用。从外观看，大葱质地很松，且像一个管道，呈现中空的形态，在中医看来，它的中空疏松之像就是药理的体现，能疏通经络，驱赶风寒。所以，淋雨了，受寒了，鼻子不通气，有点咳嗽，微微有感冒症状时，喝下浓郁的大葱味噌汤，盖上被子睡一觉，微微出汗，就有可能立竿见影地排出病毒，很快康复。
➃ 紫苏：属于香草类食材，味辛性温，闻之即能健脾除湿，疏通经络，散除寒湿之气，可以把味噌里发酵的大豆和米的湿气寒气散出体外，帮助大葱发挥效力。
如果喜欢，还可以加入几片姜，姜辛温，也是有名的食材类温脾散寒的中药，对抵御风寒造成的感冒力量更大。但如果肺部有热，口干舌燥，则不合适吃姜。可换成莲藕、豆腐、萝卜、紫菜，山药等平性或凉性食材即可。
传统饮食留下的习惯，并非偶然，背后体现的是祖先蕴含的养生智慧，每一道餐桌上司空见惯的日常饮食，很可能就是在有效而合理地运用着现代医学看不到的人体经络系统。所以，有必要从新认识传统饮食的养生之道，自觉利用天赐的人人自带的五行之力，来对抗疾病，以此消除对病毒的过度恐惧。◇
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责任编辑：李凡
