【历史的瞬间】上瘾的水和它的文化——可口可乐
几百年前的欧美人渴了喝什么？欧洲人不懂得把水烧开了杀菌，那时候喝凉水没现在卫生，说不定就拉肚子。他们发现喝葡萄酒不会得肠胃病，就用葡萄酒来解渴。在古希腊，人们会用海水稀释葡萄酒。古希腊人讲究理性，所以喝葡萄酒不掺海水稀释，还会被视为野蛮行径，因为老喝葡萄酒容易酒后失态。大麦酒、蜂蜜酒或者苹果酒都是饮料的选项。直到一百多年前，欧美人还是喜欢喝各种各样的酒来解渴。
1880年代，美国出现了不含酒精的“软饮料”，就是把二氧化碳加到水里面，做成苏打水，也叫碳酸饮料。那时候，药店的苏打水生意变得越来越好。大家越来越喜欢到药店里，而不是酒吧里，买一杯苏打水，和朋友聊天。
亚特兰大的一个药店里的药剂师约翰۰彭伯顿（John Pemberton）曾经参加过美国内战。战争结束，他回到家乡，亚特兰大是南方，这个城市被北方的谢尔曼将军烧光了，人们不仅生活困难，精神上也很困苦。
1885年，彭伯顿发明了一种他称为彭伯顿法国葡萄酒古柯的饮料（Pemberton’s French Wine Coca），很符合当时人们的需要。这就是可口可乐的前身。
可口可乐里面的coca是古柯碱，cola是提炼咖啡因的可乐果。那时候这种饮料里面含有酒精和古柯碱，也就是毒品可卡因的成分。这个饮料在药店里是按照药品出售的，说可口可乐可以治愈许多疾病，包括吗啡成瘾、消化不良、神经衰弱和头痛。那里面有古柯碱，当然会对其它吗啡类药品有替代作用。但是彭伯顿没靠可口可乐发财，他将一部分股权卖给了凯德勒（Asa G. Candler），然后就去世了。
这个凯德勒就是大家说的“可口可乐之父”，他开始在火车站，城镇广场的告示牌上做广告。
1894年3月12日，瓶装可口可乐开始销售，影响这个世界。
美国两大党 喝什么饮料
可口可乐的配方，据说全世界只有三个人知道。这是可口可乐最大的秘密。配方被锁存在乔治亚信托公司的地下保险库里。公司根据配方做出原浆，运到各个装瓶厂加上水、砂糖、香料、二氧化碳等，就成了我们喝的可口可乐了。
可口可乐不但影响了美国人的生活，还塑造了美国文化。最早的圣诞老人形象，穿的袍子有绿有蓝。但是可口可乐公司每年都会在圣诞节期间，推出红袍子圣诞老人的系列广告。慢慢的在人们心中，红袍子就成了圣诞老人的制服了。
喝什么饮料，在美国的两党选举大会上都有讲究，在这里还得提一下可口可乐的老对手百事可乐。这两家公司一百多年来从美国打到海外，难解难分。
美国前总统尼克松（Richard Nixon）曾是可口可乐的支持者，但后来可口可乐公司拒绝了他的求职，他愤而成了百事可乐的律师，后来百事可乐成为共和党及亲共和党人士的指定无酒精饮料，而民主党或亲民主党人士则选用可口可乐为其主要无酒精饮料。
二战期间，可口可乐响应艾森豪威尔（Dwight David Eisenhower）将军的号召，保证每个军人在任何地方都可以以5美分的价格得到一瓶可口可乐，可口可乐的装瓶工厂，随着美国军队推向全世界。
可口可乐的文化象征
1925年，上海出现了一种叫做“蝌蝌啃蜡”的饮料，它就是可口可乐最早的中文译名。上海人一喝，哎呀，这啥味啊？一股子怪味，真的有点像啃蜡。就因为这个奇葩的名字，刚到中国的可口可乐销量不好。后来是旅居英国的著名画家、诗人蒋彝，在征名活动中，用“可口可乐”四个字干脆利索地击败了所有对手，从此，可口可乐在中国打开了销路。
1949年，在“解放区的天是明朗的天，解放区的人民好喜欢”这大秧歌的喧嚣中，美国大使馆悄悄地撤出了中国大陆，可口可乐公司也撤出中国。可口可乐一度被视为资本主义腐朽堕落和国际霸权的文化象征。作家茅盾在《人民日报》撰文“剥落‘蒙面强盗’的面具”，干脆把可口可乐视为美帝国主义这个蒙面强盗的面具，“腐蚀被侵略民族的青年们的意志”。
对苏联人民来说，1992年以前，如果想在苏联喝到一瓶可口可乐是不可能的事情。因为很明显，可口可乐是美帝国主义的糖衣炮弹，不光会腐坏你的牙齿，还会腐坏你的心灵。
苏联朱可夫（Georgy Konstantinovich Zhukov）元帅在攻克柏林之后，很长一段时间跟美国人打交道。红军司令部经常可以收到美国人的一箱箱的可口可乐，朱可夫就发明了一种喝法，伏特加里面放可乐喝上瘾了。后来苏联喝不着可乐了，这朱可夫非常焦虑。1946年，他走了一个大后门，请二战盟军司令艾森豪威尔给他弄一些可口可乐。但是那个时候是斯大林时代，就算朱可夫是打败希特勒的苏联英雄，也不敢整天拿着可口可乐那个曲线玲珑的玻璃瓶招摇过市呀，变成朱可夫可乐了，怎么办呢？
艾森豪威尔跟比利时可口可乐分装厂商量后，结果生产了一批白色可乐，就有点儿像中国大陆九十年代的白包的红塔山、八一茅台这种专门给高级干部的特供商品一样，美国人生产一种无色的可口可乐，打上红色五角星，然后运给朱可夫。朱可夫后来在克里姆林宫政治斗争中失去了地位，我们也没有资料能够证实，这种“美帝国主义”的白色可乐是否伴随了这位战争英雄无奈的余生。
朱可夫去世后两年，美国的百事可乐进入苏联，赫鲁晓夫（Nikita Khrushchev）手拿百事可乐，跟当时的美国副总统尼克松讨论究竟是社会主义好，还是资本主义好。对于美国人来说，仅仅是可口可乐和百事可乐之间的一个市场营销竞争，谁先进入苏联市场。但是对于共产国家的人民来说，一瓶饮料却跟卖国卖党挂了勾。
在中国 百事可乐和可口可乐谁赢？
那么在中国，百事可乐和可口可乐又是谁赢了呢？
文革结束后，1978年岁末，可口可乐公司与中国方面达成协议，向中国主要城市用贸易补偿方式提供装瓶设备，意思就是你没有钱投资建厂，我先出设备，等卖饮料挣了钱再还。美国的文化比美国政府动作更快，几天后，中美建交联合公报才发布。可口可乐在北京设厂的事传开后，有人质疑：“中国的汽水就不能满足人民的需要吗？喝可口可乐？简直是卖国主义！”
没过多久邓小平访美，《人民日报》对可口可乐的态度发生了微妙的变化，说邓小平来到了卡特总统（Jimmy Carter）的故乡亚特兰大，赞扬了亚特兰大经济搞得好，可口可乐公司的总部就设在这里。于是那些善于对中共领导察言观色的知识分子和老百姓，开始放心地喝上了可口可乐。不过有意思的事，你问问第一次喝可乐的朋友，他们会跟快一百年前的上海人一样，说一句：“啥子怪味，跟嚼蜡一样。”说完，一仰头，一饮而尽。
历史上的今天，可口可乐走向市场；上瘾的不是水，是水里的配方；上瘾的不是文化，是文化里人性的生命力。＠*#
——转载自《新纪元》
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