将玉子豆腐炸至酥脆，再和蘑菇一起烧，真是鲜味十足！再跟大家分享一个小技巧，玉子豆腐就不容易破。这道美食只需要20分钟就可以完成！赶快一切动手做玉子豆腐蘑菇砂锅！
供应：2 至 4 人
准备时间：10分钟
烹调时间：10 分钟
对于玉子豆腐：
2包玉子豆腐
1 杯玉米淀粉
1 1/2 杯油，用于炸
对于砂锅：
1汤匙油
10 片胡萝卜
3片姜
6 个香菇
1 把白山毛榉蘑菇
3瓣蒜
1 1/2 汤匙葱
对于酱汁：
1 杯蔬菜高汤
1汤匙酱油
1/2 汤匙老抽
2汤匙素蚝油，或普通蚝油
1茶匙玉米淀粉
1汤匙水
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责任编辑：茉莉
