【大纪元2024年06月26日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府连续多年，参与食品界年度盛事“2024台北国际食品展”，这次除携手15家获选为嘉市好店的业者北上参展，也特别安排在汉来大饭店办理国际媒合会，超过国内外70家的通路业者、上百名代表与会相互交流，奠定拓展海外市场基础。
黄敏惠市长26日亲自出席开幕仪式，并一一感谢到场支持的县市首长及代表热情相挺，包含云林县县长张丽善、新竹市市长高虹安、南投县副县长王瑞德，经济部商业发展署署长苏文玲，及全国商业总会理事长许舒博等贵宾，“嘉市好店、情意绵绵”，让我们带着嘉义好物跟全世界做朋友。
台湾食品界年度盛事“2024台北国际食品展”，26日起到29日，在南港展览馆盛大登场。产业嘉义队连续多年不缺席，今年特别严选15间“嘉市好店”，有不少排队名店与在地好滋味，都在南港展览馆二馆四楼：S0623摊位，等着全台民众来交朋友，感受嘉义市的好味道与嘉义人的热情。
开幕仪式前，黄敏惠市长前往拜会对外贸易发展协会董事长黄志芳，感谢外贸协会的帮忙，让嘉义市首次办理的国际媒合会报名人数爆棚，同时黄敏惠市长也分别造访其他“产业嘉义队”，包括福义轩食品、庄家雪花方块酥、老杨方块酥，大东羊食品、大鼎冷链、咖乐彩虹面、金湘鸡、薯职人、许家铭饼铺、阿里山咖啡以及嘉全果菜合作社等，虽然分处不同馆别，但大家有相同信念，努力推广嘉义品牌。
建设处处长田长沛说明，今年嘉义市馆整体设计，从“台湾办桌”发想，办桌的圆桌象征团圆喜气、圆满如意，希望将“嘉市好店”品牌名扬国际。为期4天展期，每天共有7场次活动，参展业者规划丰富的咸食、甜点咖啡、蜂蜜、鹅油、蛋卷、米点心等轮番上阵，现场搭配有奖征答与趣味游戏，气氛热络。
嘉市好店15家特色伴手业者，包含幸福嘉义米，遵循国际 SDGs 原则，以 IPM 农法实践农业永续发展的“三光米；选用在地化文化与食材，以沙茶和鱼仔为核心，延伸开发嘉义特色伴手礼的“林聪明沙锅鱼头”；以台湾在地水果制作果干与和洋果子的“芋沺商行&芋沺菓子”；台湾第一家专营阿里山咖啡的品牌，招牌产品日出礼盒曾荣获德国红点设计奖的“里响咖啡”。
来自嘉义的养鹅三代，选用嘉义在地鹅制作鹅伴手礼的“汤城鹅行”；每条产品线都使用HACCP食品安全卫生管理系统，专业生产台式糕点产品的“大王千金”；用心选用在地好食材，荣获2023年ITQI国际风味评审大赏-二星殊荣的低鸡精的“阿贵食品行”；传承60年，坚持“永远用好料，好吃又卫生”精神的阿潘肉包；传承四代的百年养蜂世家，荣获2024年食品界米其林“ITI风味绝佳奖章”一颗星的认可的“皇鹤蜂蜜”；以台湾米或台湾在地农作物为原料，致力做出100%无添加、有机米粮烘焙精品的“阿久师”（统百食品）。
使用在地阿里山乌龙茶菁制成红茶并使用环保包装，荣获台湾百大伴手礼的“斐园茶庄”；坚持天然食材，不加香料，产品果酱曾荣获二年英国世界柑橘类果酱大赛铜牌奖的“渼橘客新鲜果优格专卖店”；传承三代，坚持70年传统手工酿制工法的“义兴嘉酿”；选用在地优质食材，获奖无数的“圣保罗烘焙花园”；坚持传统天然酿造工法，兼持高品质与诚信的经营理念的“锦龙酱油”。每家业者都是荣获嘉市好店严选评定的优质伴手店家。
责任编辑：玉珍
