【大纪元5月13日讯】（法新社伦敦十三日电） 啜饮着一杯由他所有的葡萄园出产的红酒，法国电影巨星杰哈德巴狄厄款款吐露了他与葡萄酒相恋的开始。
他在伦敦促销自家酒园出品的二○○二年第一批葡萄酒时对法新社说：“我对酒的热爱？那得回溯到我出生之前。”
“我甚至认为我妈妈的羊水是酒。”这位酒商暨演员不只演活了“大鼻子情圣”和“美丽新世界”中的高卢胖子欧贝理斯，还因此跻身国际巨星之列。
五十四岁的杰哈德巴狄厄在三十年前便开始酿酒，接近他开始电影事业的年代，当时他买下了勃根地一块一公顷的园地。
在稳固奠下法国最红演员地位的一九八九年，杰哈德巴狄厄搬到昂久地区幅员达一百一十公顷的提恩堡（Chateau de Tigne）。昂久区现在每年生产五十万至六十万瓶酒。
之后在二○○一年，这位法国影星和以勃根地为基地的全球性酒商柏纳德．马格瑞兹会面后，便在梅多克购下嘉德堡（Chateau Gadet）和兰多克区的阿尼安二点二公顷土地。
德巴狄厄称呼马格瑞兹是“我的精神父亲。我们有同样让人吃不消的精力、对生命的热爱，和对完美的要求。”他和时常同台演出的事业伙伴卡洛波娃一起，共同创造特别高质和量少的酒，以传统方法酿制。 这些独特的佳酿特别深入德巴狄厄的心，而在这个大量制造的年代里，他也毫不保留地全力护卫“酒愈陈愈香”的传统酿酒方式。
他说：“要酿制这种酒，必须了解一块你喜爱的﹃terroir （良田）﹄，那是要有约两、三公顷，然后就只要去种植土壤能给你的最好的东西。” (http://www.dajiyuan.com)
