【大纪元6月27日讯】喜食粉丝的人不少,有的一次能吃上一大碗,甚至以粉丝为主食来充饥。其实这种吃法是违反科学的。因为很多人不知道在制作粉丝的粉浆中加入了0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝在一起很少游离,而随着粉丝的成形和干燥,明矾中含有较多的铝,大量食粉丝,也就大量摄入了铝。
铝对人体的毒害是多方面的,根据科学测试,每天每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克,又据测定,我们日常使用铝制餐具可以摄入4毫克的铝,经常食用铝食物则可摄入10毫克以上的铝。@
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