【大纪元8月23日讯】自由时报记者杨珮欣／南投报导．摄影
台湾南投东埔有三宝：温泉、鳟鱼和美丽的瀑布吊桥。过去，东埔温泉赫赫有名，一年四季都有人特地前来泡汤，但这座山城里，还有许多瀑布、吊桥穿梭其间，以及原始的杉木林步道可以戏水、享受森林浴。
最特别的是，东埔有个全国最大的鳟鱼养殖场，这个季节鳟鱼最肥美，从现在一直到九月底，都可以品尝新鲜美味的鳟鱼大餐。到东埔不妨安排个两天一夜的时间，轻松来趟山林啖鲜避暑之旅。
第1天
11：30 抵达东埔温泉区
台湾东埔各温泉饭店、民宿、餐厅、养殖场都有风格独具的鳟鱼料理，各家做法不同。可以依照预算多寡，试试饭店业者精致的鳟鱼宴，包括鳟鱼羹、鳟鱼火锅，及鳟鱼锅贴、烧烤鳟鱼等菜肴，并搭配爱玉、梅子当地特产的传统台式料理。
14：00 4WD密探沙里仙
如果不想和大家一起挤在热门景点里，可以坐上“新中横车队”的四轮传动车，前往当地人的私房景点──岩石隧道、沙里仙瀑布、情人吊桥及原始的山林步道、沙里仙虹鳟养殖场等地探险。由于这个路段狭窄颠簸，一边是山壁、一边是断崖，虽然河谷景观优美，最好有熟知路况的当地人带路为佳。
17：30 群山环绕泡温泉
来到东埔不泡温泉，仿佛少了点什么，虽然是夏天，夜晚的东埔还是有几许凉意。经过下午的山林行旅，此时泡个汤，真是再舒服也不过。东埔温泉区的业者各有特色。除了天然温泉源头或户外泡汤赏景外，住宿皆可使用饭店或民宿温泉设施。
19：00 家族星光晚餐
温泉区街道晚间会有“石板山猪肉”、“山猪肉香肠”或大肠包小肠等小摊子可以解解馋，滋味还不坏。在饭店或民宿屋顶的空中花园喝花茶谈天，或者品尝梅子酒等特产，繁星点点，还能不时撞见画过天际的流星，惬意极了。
第2天
8：30 顺游断崖撩进瀑布
从住宿的温泉区前往八通关古道沿途，有天然的户外温泉源头、惊心动魄的父子断崖、彩虹瀑布的天然SPA，或者在情人谷中戏水、甚至进阶前往壮观的云龙瀑布和优美涓细的乙女瀑布，都是可以顺游的景点。
12：00 沙里仙溪清净指标
步道健行了大半天，中午回温泉区准备打道回府。回家之前若想要进一步了解鳟鱼生态的，可前往沙里仙养殖场参观。其实鳟鱼只能活在水质清澈无污染、水温在摄氏十三到十八度的环境，而东埔山区终年气温介于十到二十度之间，养殖场又位于沙里仙溪上游不易受到污染，因此鳟鱼数量多，品质也佳。
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