【大纪元1月21日讯】自由时报记者周幸叡、杨诗涵、孙守仁采访
鲑鱼参与人类的生活有许多层面，是美食的来源、是溪流水质的指标，而填满鲑鱼生命周期的洄游循环，更教人们充满好奇，全球鲑鱼洄游的重要观察地点，今天一次给足。
一条特别的河流，应该有什么样的味道﹖对鲑鱼而言，一生中最特别的河流，是充满母亲的味道，让它在另一个深邃海洋空间，时时想驱身前往，即使经过千里跋涉，温馨的母亲味道和孩提回忆，总是混合在脑海中，冥冥中指引着它勇往直前，这是宿命的洄游，也是属于鲑鱼的悲壮传说。
鲑鱼是秋天里的风情画，当它们浩浩荡荡从海洋奔向河流时，展现的不仅是生命的律动，还有大自然的神秘安排，为了回到出生地产卵，鲑鱼每天得游上二十五公里，好不容易到达出生地，配成对的公鲑鱼和母鲑鱼，开始拚命制做下一代，最后，精疲力竭的鲑鱼父母，甚至未能见到小鲑鱼出生就死了，不仅化为鸟兽的肥美食物，也是来春孵化出的小鲑鱼的食物。上一代的鲑鱼虽死，却可预见下一代的新生，生命的传承，就在回游中递嬗。
对人类而言，虽然鲑鱼的整个洄游行动仍然有许多未知的谜，生活上却因鲑鱼的存在而丰美，每逢鲑鱼洄游，就是打牙祭的开始，鲑鱼的鲜美肉质，化为餐桌上的佳肴，就连鲑鱼卵也不例外。
至于人类的历史，鲑鱼也不缺席，从往昔呈献贵族的高级物品，到敬神的最高贡品、化身鲑鱼之神，鲑鱼不同于一般的鱼，它有人类般的落叶归根举动、有崇高的舍己为后人情操、有发达的嗅觉和雷达般的测方位能力，当它奋勇向上游冲时，冲出的历史教人类刮目相看。(http://www.dajiyuan.com)
