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台中港渔民捕获二点九台斤野生大红蟳

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【大纪元11月14日讯】(中央社记者赵宏进台中县十四日电)台中县梧栖渔港渔民日前以特制渔网,在台中港近海捕获到一只重二点九台斤的野生大红蟳,身体与儿童的头部大小差不多,它的双螯比小朋友的拳头还大,相当罕见。

渔民是利用海水涨潮之际,先在海边铺下特制渔网,等候随涨潮上岸的海中生物上岸,然后在海水退潮时,将野生大红蟳一网打尽。

当地民众表示,这么大只的野生大红蟳相当罕见,可能是最近台湾地区地震频传,才会摇醒它们,爬出来活动。

这只大红蟳最后以新台币一千元的代价,被一名洪姓的海鲜饕客买走,他说,一般野生红蟳大多在一台斤到一斤半,就算很大只了,这种二点九台斤的超大红蟳,算是相当罕见。

洪姓海鲜饕客说,这种新鲜的大红蟳,应该要以清蒸的方式烹煮,才能真正吃到野生红蟳扎实、鲜甜的肉质。(http://www.dajiyuan.com)

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