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留住传统 7阿公打造木炭窑

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【大纪元2月26日讯】〔自由时报记者罗正明╱芦竹报导〕七位年龄加起来多达四百九十七岁的老阿公,发愿为桃园县芦竹乡顶社国小师生兴建一座传统木炭窑,做为户外教学之用的心愿,经过一个多月的努力,昨天顺利完工,首批木炭并已进窑试烧,校方计划出窑当天,邀请学生家长一起烤肉,见证传统技艺的再现。

 七位老阿公分别是黄万得、蓝明钦、蓝添沅、凌明、李长钏、李金山、李阿坤,其中年龄最长的是李长钏,现年九十岁,最年轻的则是五十七岁的黄万得,七人都已当上祖父或曾祖父,早年也都是筑窑高手,可惜木炭终究抵不过瓦斯的方便性,传统技艺才会逐步失传。

 黄万得等人说,他们这次会组合在一起,主要是因为顶社国小校长李明宗非常重视乡土教育,他们也希望后代子孙能够体验祖先生活艰辛的过程,所以才会发愿为师生们兴建一座木炭窑。

 老阿公们为师生搭建的木炭窑,位置在坑子村土地公坑山区,距离顶社国小大约有五公里的路程,全校师生未来将以健行的方式,到山区进行户外教学活动,一般来说,传统木炭窑大致可分成地面下的底槽结构,以及地面上半圆球形的窑顶结构两大部分,主要材料都是黏土,窑顶结构所用的“土埆”,则是用黏土浆逐块黏合而成,从头到尾都不需要使用梁柱作为支撑,也不会塌陷。

 老阿公们还表示,由于木炭窑都依赖黏土黏合,所以窑体的大小也有天然的限制,手工堆砌的木炭窑,圆周长最大可以搭建到一丈四(约四公尺二十公分),再大的话,窑顶搭不起来,即使勉强搭起来也容易塌陷,困难度极高。

 老阿公们这次搭建的木炭窑,圆周长是一丈二(约三公尺六十公分),直径约四公尺,底槽加上窑顶两大部分,高度大约有七、八公尺,一次可以烧制两万台斤的相思木,大约可以烧成五千台斤木炭,以木炭窑来说,称得上是一座超大型的木炭窑。

 “搭建木炭窑最困难的部分,要算是制作土埆、黏合土埆两大技术,沾太多黏土浆,土埆会滑掉,沾太少又黏不住,土埆内添加的稻草杆、盐巴份量,也得恰到好处才成,这样土埆才会耐热、耐用﹗”这些宝贵的经验,都是老阿公们经年累月磨练之后,才拿捏出来的心得,难以用言语来传授后进。木炭窑昨天完工后,立即进行首批木炭的烧制工作,预计十多天后,即可烧成木炭。 (http://www.dajiyuan.com)

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