【大纪元记者关慧3月11日纽约报导】由纽约大学下城医院社区关怀服务部及“福安康宁”华人社区保健计划联合主办的“饮和食德”健康讲座﹐十日上午在坚尼路202号八楼举行。本次讲座首先由社区关怀计划外展主任李小姐说明“老人医疗保险月费减免计划”﹐而后由“福安康宁”华人社区保健计划护士钟慧华小姐主讲“饮和食德”﹐会后并免费为民众量血压。
老人医疗保险月费减免计划是为了帮助低收入的老人和残障者支付医疗费用。联邦政府要求医疗补助计划 (Medicaid) 为收入高于联邦贫困水平的合格医疗保险受惠者支付医疗保险金﹐自付额和共付额。申请老人医疗保险月费减免计划所需证件需带白卡、工人卡﹐红蓝卡﹐身份证明(绿卡或护照)﹐住址证明﹐收入证明﹐资产证明等相关证明文件。
您只需要填妥表格﹐带齐证件﹐送去任何一个政府医疗补助办事处。或者您可以到纽约大学下城医院任何一个社区关怀计划办公室﹐社区专员会协助您申请。同时社区关怀计划办公室亦提供老人医疗保险月费减免计划申请表及政府医疗补助办事处的资料。
现代人的饮食生活﹐由于社会型态的变迁﹐忽视了正确而均衡的营养搭配﹐往往因为饮食不均而导致各种疾病的产生。钟慧华说﹕没有一样东西吃多是好的﹐只有均衡的摄取各种食物才是一个好的饮食习惯。她建议日常生活中要多喝水﹐每天至少喝6至8杯的水或菜汤均可。因为水可将身体内的废弃物质随着血液循环而排出。但许多年纪大的人﹐却因为不想跑厕所﹐怕麻烦﹐所以不喝水。这是不正确的观念。
在食物三角的图解中﹐钟慧华建议﹐每人每天糖类(及淀粉类)的摄取总量约为6至11份。每一份的计量大约是半碗饭为一单位或者是一片面包的量。米饭、面包、面条等淀粉食物﹐主要提供人的体力来源﹐因此劳动量大者可酌情增加摄取量。蔬果类则约2至4份﹐适当的提供纤维素以及维他命C﹐维他命C可使身体有天然抵抗力。鲜奶、奶酪或鱼、肉类、蛋等﹐则提供了人体所需的蛋白质营养。大约是以一个手掌大小的份量为单位﹐2至3份的量最适合。其余﹐如﹕脂肪、油脂和甜食等则尽量少吃少用。讲座结束后﹐还让听众提问并免费量血压。
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