【大纪元6月20日报导】（中央社记者陈清芳台北二十日电）端午粽子飘香，现在高纤粽、杂粮粽和传统粽都受到欢迎，一般民众容易忽略搭配吃粽的沾酱、饮料所含的钠、脂肪、糖等不利健康的成分，专家建议，最好适量，选择低糖低盐的沾酱，切忌热粽配冰饮，以健康的饮食迎接端午。
台北医学大学附设医院营养师陈巧明指出，粽子的热量大多偏高，一般来说，肉粽所含热量较多，每个约含四百五十大卡至六百大卡热量；碱粽因体积较小，相对热量较小，热量在未沾糖前约为一百大卡。
陈巧明说，粽子为糯米制品，纤维含量不足，端午节前后，千万不要餐餐吃粽子，可以选择含燕麦、粽米等成分的高纤粽，吃粽子配青菜和水果，来一碗清淡汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等，使营养达到巫。
吃粽子时，很多民众喜欢沾番茄酱、甜辣酱、糖粉、果糖来改善口感，或搭配碳酸饮料，但是酱料成分含钠比较高，糖粉、果糖、碳酸饮料则是糖分高，对高血压、心血管疾病、糖尿病的病人十分不利。
台北市立中兴医院中医科主治医师吴明珠指出，粽子不易消化，热粽配冰饮更容易造成肠胃不适，建议吃完粽子来杯热茶，如绿茶，远胜过汽水、果汁。陈皮、山楂等中药材也可帮助消化，不但爽口，还可以做为夏日保健的饮料。
