【大纪元9月21日报导】(据中广新闻报导)国宝级烹饪大师傅培梅上周过世，台视特地制作的“名厨傅培梅纪念专辑”，将在这个星期六下午四点半到五点播出。
在特别节目当中，台视将早期的四分之三吋影带还原，重现傅培梅当时的风采，并访问和傅培梅最亲近的亲朋好友，包括她的女儿程安琪、媳妇林慧懿，以及跟随在傅培梅身边二、三十年的助手张淑云，还有知名饭店的老板和大厨等人，表达对傅培梅的怀念，更透露一代烹饪大师的真性情。节目中有许多尘封三十多年的珍贵画面，希望能让怀念傅培梅的国人，留下最美的回忆。
傅培梅的公祭将在10月十五号举行，地点是台北市立第二殡仪馆。傅培梅的女儿程安琪表示，傅培梅一生好客，喜欢热闹，公祭当天，欢迎所有怀念傅培梅的朋友，一起到二殡送她最后一程。
