【大纪元1月22日报导】（中央社记者张淡浪马德里二十一日专电）昨晚八时许，台北君悦大饭店烹饪名家黎柱权以两道台湾菜，麻油鸡和红蟳米糕为为期三天的马德里国际美食峰会划下句点。三百余名美食评家和媒体，慕名看完烹饪过程，不禁食指大动。
在马德里新建市议会大厅三、四楼，连续三天紧凑的座谈、品尝、比赛和示范活动，与餐饮有关的各国业者川流不息，尤以各式美酒和西班牙最特殊的生火腿摊位免费供应，午餐时间流水席的下酒菜花样百出，令参加活动的人士流连忘返。
黎柱权和权充助手的何京宝两位大师傅，昨天上午由驻西班牙代表处组长汤继仁夫妇带去市场买新鲜螃蟹和土鸡，再赶到会场开始准备工作，求好心切下连午餐都没有吃。在下午首场和中场的意大利和英国师傅示范结束后，两位代表台湾的师傅从容出场，边中文解说边示范，由中央社驻马德里记者协助翻译。
长相比实际年龄四十二岁显得年轻许多的黎柱权表示，他出生香港，十七岁便开始对餐饮业有兴趣，二十岁后曾到比利时及沙乌地阿拉伯工作。两度在台湾凯悦大饭店任主厨，在台湾成家，自认是台湾师傅。
何京宝造型极有个性，光头额前一撮头发，还留有小山羊胡。两位师傅礼貌客气，很受峰会主办单位欢迎。他们不约而同向记者表示，这次应邀来参加国际美食峰会，必须用心表现，期望以后台湾年年能被邀请参加，让西方人士认识台湾美食，愿意到台湾观光。
