【大纪元11月6日报导】(据明报新闻网报导)港府为加强防范禽流感，明年招标设立家禽中央屠宰场，将尽快与业界商讨赔偿及工人转行安排。
卫生福利食物局常任秘书长尤曾嘉丽说，中央或分区屠宰场并非要马上实施，会预留时间与业界洽商赔偿及转业问题，估计数千名从业员受到影响，局方会协助工人转业，包括推介在职培训。
尤曾嘉丽重申无论中央或分区屠宰已在社会上讨论多时，加上禽流感来势汹汹已成为全球高度关注问题，人命攸关不得不尽快落实提供较为安全措施宰杀家禽，故决定明年招标设立中央屠场，相信市民也支持改变现行家禽屠宰形式。
