外来老姜厉害 本土姜价格惨跌难生存

【大纪元4月2日报导】(据中广新闻李河锡报导)南投山区盛产的传统老姜，已进入盛产季节，不料受到大型外来品种的竞争下，一上市价格就惨跌，产地每公斤只剩十块，农民大叹血本无归，连雇工采收都不划算。

俗语说“姜是老的辣”，正好是本土所生产传统老姜的写照，因为相当辛辣、风味独特，以往是冬季熬煮姜母茶、姜母鸭不可或缺的佐料。

不过因为体型小、卖象不佳，近年来已经不敌大型外来品种的粉姜，一上市价格就惨跌，来自南投地区的姜农就表示，目前老姜母已进入盛产旺季，产地每公斤却只剩十块，一整车的价格连雇工采收的工资都负不起，可说是血本无归，等东部地区的老姜又上市，价格将会更惨。

姜农们表示，面对民众只看中外表的消费习性，只能苦口婆心的向消费者说明本土老姜的优点，但成效有限，希望农政单位能协助宣导，以老姜与粉姜的特性，来进行市场消费性的区隔。