【大纪元8月16日报导】（中央社台北十六日电）中国江苏省质监局日前对全省茶叶产品质量进行监督抽查，共抽查了包括碧螺春、雨花茶等著名茶叶品种，结果有百分之三十三点六不合格，原因是标签不合格和水分超标。
江苏现代快报今天报导，质监局抽查了二百九十二批次茶种，合格一百九十四批次，合格率为百分之六十六点四，不合格的原因是标签不合格和水分超标。
其中，标签不合格的主要是未标明或未正确标明产品名称、产品标准号、产品质量等级、生产日期、贮藏方法、净含量、保质期、厂名厂址等。
水分超标的原因之一，是企业在茶叶加工炒制过程中，没有按要求严格控制炒制工艺规定的温度和时间；二是在储存过程中包装密封不严，导致茶叶吸收空气中水分。
据称，茶叶水分超标直接影响茶叶产品的口感、色泽，也会使茶叶发霉，不利茶叶的贮藏。
