【大纪元8月17日报导】（中央社记者王曼娜香港十七日电）鉴于中国多个省市相继爆发猪链球菌疫情，让香港市民对食用大陆的猪肉失去信心。香港卫生福利及食物局副秘书长陈育德今天表示，将派人到河南省了解活猪的情况，以挽回市民吃猪肉的信心。
陈育德今天在官方香港电台节目中表示，中国质量监督检验检疫总局已向香港当局证实，河南省并没有猪链球菌疫症，以及中国监管出口猪肉的渠道充分。但由于港府至今仍未收到深圳部门回复日前回收猪肉的原因，为了挽回香港市民吃猪肉的信心，当局会派人到河南省了解活猪的情况。
他说，香港会严格检视经屠宰的猪只，确保有问题猪只不会流入市场。
陈育德又指出，去年五月至今，香港共有十宗猪链球菌个案，其中四宗涉及屠宰猪只的人士。他呼吁业界小心处理伤口，避免受感染。
另外，针对福建、江西及安徽省的鳗鱼制成品被验出含有致癌物质“孔雀石绿”，陈育德证实，香港没有进口上述三个省份的鳗鱼制成品。
他指出，目前香港九成进口急冻鳗鱼来自中国，由中国进口的活鳗鱼只占香港市场一成半，其余七成多来自印尼等东南亚国家。
陈育德强调，香港当局已在文锦渡及落马洲等关口，加强抽检进口鳗鱼制品；同时又在零售店抽取样本化验，预计下周初有结果。
