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【大纪元1月12日讯】【大纪元记者苏泰安／嘉义报导】嘉义市卫生局为了让民众吃得健康，吃得安心起见，于12日中午特别选定市场内摊贩最多地区，进行食品检验，当场示范如何检验危害人体的不明食品添加物。一些附近民众闻风也先后赶来了解，使这项宣导工作，得到很大的效果。
市卫生局食品课表示，由于过年即将来到，民众纷纷选购年节食品，食品供应商也大量的推出节令年货，因此食品的良莠及不合格者也同时混淆消费者的选择。该局说，对于来源不清楚、标示不明等散装食品，在外观上过于鲜艳、白晢或不该有的芳香味道，嗅觉上有剌鼻、酸臭、腐败味等，尽量不予购买。
卫生局又说，民众应尽量选购有GMP、CAS等优良食品标志或标示完整及包装良好之食品：标示月有品名、内容物名称及重量、食品添加物名称、制造商名称、地址、电话及有效日期等产品。如此才能食得安心，过个快乐的新年。
检验单位在共和路市场内镇南宫设立简易检查服务摊位，进行现场硼砂、过氧化氢、萤光增白剂及色素等检验，以5%硫酸钛溶液、10%碘化钾溶液、硫酸钒溶液等分别快速检验食品，让在场民众一开眼界。◇
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