【大纪元1月21日报导】(据明报新闻网报导) 周一岳承认，食环署清洁工人在处理死雀的尸体时有松懈，已提醒他们小心处理。
有大埔区有食环署清洁工人未有向上级呈报发现死鸟尸体，卫生福利及食物局长周一岳相信，是因为本港已经一段时间无发现禽流感，工作人员在防范方面，可能有些松懈，他已经提醒有关部门，要按指引办事，及做足保护措施。包括清理禽鸟尸体时，要戴上口罩及手套。
他又说，本港有处理禽流感经验，以及检疫和监察制度，市民毋须恐慌。
周一岳又说，下星期供港活鸡数量，会较平日增加超过一倍，届时将特别加强活鸡抽验工作。
