【大纪元1月6日报导】(中央社记者陈守国高雄县六日电)高雄县义守大学企管系四年级学生陈昱聪、邓浩君两人运用所学管理知识自行创业，去年开设餐饮店，专卖可丽饼、饮料，获得消费者好评，且他们坚持不翘课，课业成绩也颇佳，与一般七年级草莓族的表现真有天壤之别。
陈昱聪、邓君浩在邻近学校的高雄县大社乡租赁店面，凭着自行创业的梦想，开启温馨的可丽饼餐饮店。他们亲手规划整个店家，墙壁粉刷亮眼粉橘色，搭配可爱俏皮的泰迪熊，呈现出家庭的温馨气氛。
陈昱聪表示，创业的过程相当辛苦，构思的层面也很广，首先是店面的选择，很多学校学生在大社乡租屋，因此决定在大社乡租屋开店，且为建立市场区性，必须找出主力商品，吸引顾客族群，在调查大社乡饮食店后发现主食餐厅很多，但休闲式的咖啡馆很少，因此决定开设休闲小站，攻占年轻顾客的心。
他表示，为让顾客有耳目一新的感受，并有宾至如归的感觉，他也放置漫画与杂志，让客人可以边用餐边翻阅，享受休闲的用餐时光。
他表示，餐饮馆主要卖的是可丽饼等点心，制作简单、耗材少、成本低，而且又好吃，是相当不错的贩卖商品。可丽饼在南部属于新流行的国外点心，因为口感新鲜，成了年轻族群的最爱，因此选择为商品主力。
陈昱聪也表示，他从小便跟着妈妈学习厨艺，对餐饮并不陌生，于是与邓君浩鼓起十足勇气自行开店，相互研究可丽饼制作方式。虽然，可丽饼制作相当容易，但顾客口味不易掌握，所以会更加努力研究并维持餐厅的品质，也希望未来能开设连锁店，将来能在餐饮市场占一席之地。
自从开店后，陈昱聪、邓君浩格外忙碌，清晨四时先到菜市场批货，准备食材后，又得匆匆忙忙回校上课。
陈昱聪表示，平时上课期间可以应付，但如遇期中、期末考时，课业加生意经营将更为忙碌，甚至不得不暂停营业，以课业为第一考量。
他也表示，生活忙碌下，他坚持不随便翘课、迟到或早退，希望藉由课堂所学的知识，应用在餐饮店的规划管理上，让事业蒸蒸日上，才不辜负四年所学。
