【大纪元10月2日讯】自由时报记者庄士贤／专题报导 图片提供／日本观光协会
日本枫红美景令人迷，图为十和田湖枫景。
四季分明的日本，秋季“枫”情美名远传，引诱众人造访就为一赌“枫”采。
日本的枫红不若樱花花期约2星期左右的短暂时间，为期约2个月的枫红，让民众欣赏红叶美景的概率大幅提高，从9月底至11月中、下旬期间，皆是赏枫时机。
北海道枫景 壮阔豪迈
秋季时节日本境内大地从北到南依序染红，枫红美景遍布各地。虽然处处皆是赏枫地点，由于各地的环境不同，所造就的枫红美景与意境亦有所不同。为枫红时节揭开序幕的北海道地区，天宽地广幅员辽阔，大山大水自然环境造就豪迈气魄的枫红景致，满山遍野的红叶，展现气势万军且具震撼力的枫情。
同样以自然美景取胜的东北地区，是日本最具知名度的赏枫地区，赏枫名所众多之外，人气排名也是名列前矛。由于当地高山、峡谷、湖泊、溪流众多，枫红融合山、水美景，呈现独特的湖光山色枫情，若乘舟随流纵览枫红且倾听船夫吟咏，赏枫更添诗意与优闲意境。
多样化本州 枫情万种
近年来人气扶摇直上的中部与北陆地区，由于高山、平地并具，地势高低落差大，枫情差异错落且具渐层感，如高海拔的立山，山顶透露枫红，山中红、黄交错，山下苍郁翠绿，若11月初雪早降，山头再加白雪色调，色调层次更丰富。此外，登上立山需转换6种不同的交通工具，增加赏枫独特体验。
东京都所在的关东地区，大都会特性使然，枫红美景走向繁华、富丽都会风格，加上都会交通便捷，赏枫更具便利性。历史文化渊远流长的关西地区，在京都、大阪、奈良等历史古城的文化熏陶下，传统日式文化气息浓厚，枫情彰显日式原味，再衬上古城、寺庙、庭园建筑之美，枫红意境更具深度与禅意，如乘坐京都岚山小火车欣赏秋红景致，沉浸盎然秋意之余，还可细腻品味禅意。
红叶前线 追枫赏红
冷调个性的枫叶，酷爱耍冷且越冷越红，与樱花温暖性格截然不同，因此，不同于樱花是由低纬度的南部地区往高纬度的北方地区依序开花，枫红时序是由北往南依序转红。
为提供民众掌握枫红讯息，得以在最佳时机观赏枫红景致，日本气象厅每年都会发布“红叶前线”情报。依据“红叶前线”，每年9月底红色枫火由北端的北海道点燃后，一路往南蔓延燃烧，途径依序为东北、关东、中部、关西、四国，终至南部九州地区，并于11月下旬熄灭枫火。日本观光协会台湾事务所表示，今年由于日本气候较为温暖，预估枫红时间会较往年延后约10至14天左右，而最佳赏枫时段约在10月中旬至11月中旬。
大致说来，日本各地区的枫红时段，北海道约为9月底至10月中、下旬，东北约为10月至11月初，北陆、中部、四国地区约为10月上、中旬至11月中旬，关东、关西地区约为10月上、中旬至11月中旬，九州地区约为11月中下旬。
由于枫红时间与纬度高低相关，地处高纬度、高海拔的高山，枫红速度会较同区的平地提早约10来天左右，如中部地区的立山，山上9月底即显枫红，与北海道的枫红时间大约同步，北陆地区的高山，枫红时间亦是比关西、山阴山阳地区提前约10余天左右，10月中旬左右即展现枫红。
尝美食兼泡汤 赏枫乐无穷
秋天不仅是枫红的季节，也是物产丰收的季节，赏枫之外，品尝时令美食也是不可或缺的旅游重点。
提到日本秋季美食，鲜美的螃蟹当然排名榜首，如北海道的帝王蟹、毛蟹，或是北陆的松叶蟹，10月正是最肥美的时候，是品蟹的最佳时机。美味的松茸在10月进入盛产期，日本境内各地都可品尝，访日赏枫别错过。另外，10月也是栗子、苹果盛产期，不妨尝尝栗子饭、栗子蛋糕，或是到果园享受采食苹果的乐趣。
时令美食外，因应秋季天冷，热呼呼的日本拉面、日式火锅亦深受青睐。拉面王国日本，各地皆有其特色口味的拉面，如北海道的札幌拉面、旭川拉面、函馆拉面，或是九州的博多拉面、熊本拉面，提供不同的味蕾感受。
火锅也是天凉时期的绝配料理，如东北秋田的比内鸡火锅，味增汤头锅底配上土鸡、白菜等佐料，锅旁则插着一串串竹棒米肠，火烤后再切片放入锅中。
随着气候转凉，沉浸在热呼呼的温泉中可说是一大享受，一边泡汤一边欣赏枫红美景，更是赞到不行的赏枫纪行体验。泡汤文化丰富的日本，各地皆有著名的温泉名汤与温泉百选饭店，如北海道的定山溪、洞爷湖、支芴湖、十胜等温泉，关东地区的箱跟、伊豆温泉，中部、北陆地区的下吕温泉、和仓温泉、奥飞驒温泉等，旅客随地都可体验日式泡汤文化。
