【大纪元8月8日讯】(大纪元记者陈勤／台南县报导)台湾行政院劳委会职训局台南区职训中心与台南县政府主办嘉南药理科技大学餐旅管理系承办，95年度外籍及大陆配偶职业训练，主要为加强外籍及大陆配偶工作能力，中餐证照班于8月7日至9月6日中举办，于8月7日上午10点30分在嘉南药理科技大学餐旅管理系举行开训典礼。本次开训学员分别是来自越南、马来西亚、泰国、印尼、柬埔赛、大陆等6个国家的外籍配偶参加，反应热烈。
| 参与受训的学员(大纪元记者陈勤摄影) |
主办单位表示，根据内政部统计资料显示，目前外籍与大陆地区配偶在台约有37余万人，但实际上有工作者却只有五万人，在调查中显示，其中不乏就业能力及资讯不足，需政府协助就业者，有鉴于此，劳委会职训局南训训练课程，提供这群新移民女性充实工作技能。
行政院劳委会职训局台南区职训中心谢忠武主任，此班拔得三项头筹，第一次在大学举办此项训练，第一次在溪南举办此项训练，第一次训练有托育配备，让台湾媳妇无后顾之忧，能安心学习，获得较佳成绩。
嘉南药理科技大学参旅管理系王瑞显主任提到原来担心，学员会有语言障碍，结果发现她们国台语均讲得很好，没有语言障碍，也不用担心其学习效果了。
王瑞显主任提到中餐证照班，课程设计特别会注重营养与卫生，希望她们均能用心学习，考上丙级证照，习得一技之长。
学员喻浪是大陆新娘，来台六年，原籍湖南，希望习得一技之长以利就业，本身也在学电脑，期许能考上丙级证照，帮助家计。
学员刘步香福建人，来台两年觉得台湾很好，台湾政府很照顾人民。
越南新娘陈雪鸾，带着小孩来上课，对于小孩能有托育，感到相当高兴。
南训中心谢忠武主任提到希望此梯次学员均能有好的成绩，期许各学员考到中餐烹调丙级技术士证照后，这些都是专业能力的证明；同时可以自行创业，若此次表现良好，将会是以后训练外籍及大陆配偶的典范。
主办单位更认为，这群台湾媳妇能融入在地生活，个个也都能成为中餐料理达人，训练她们，将来要成为创业“薪”鲜人。(http://www.dajiyuan.com)
