【大纪元8月9日讯】（大纪元纽约讯）第三届“纽约－杭州美食节”6日在法拉盛喜来登酒店开幕。“叫化鸡”、“东坡肉”等原汁原味杭州菜令纽约食客大饱口福。美食节将于18日结束，欢迎民众阖家前来。
主办单位喜来登酒店总经理费乐罗拉表示，这是与望湖宾馆第三次联合举办美食节。但由于酒店装修，所以美食节的地点在地下室的Garnet厅举行。时间为每晚的5时至10时。
望湖宾馆副总经理施海峰说，此次前来的主厨有屠杭平、方星、张军及韩永明四位，他们分别擅长做餐前冷菜、热菜及点心。带来的传统名菜汤类有“宋嫂鱼汤”、“西湖□菜汤”；冷菜包括“五香鸭舌”、“江南醉鸡”、“酱香萝卜”、“蜜汁小排”、“杭州卤鸭”、“糖莲藕”；热菜有“杭州叫化鸡”、“东坡肉”、龙井虾仁”“干菜焖肉”“西湖醋鱼块”、“净寺素斋”和“灵隐寺素卷”；点心有“宁菜面疙瘩”和“八宝饭”。
据介绍，为了确保菜色的原汁原味，主办单位带来的食材就有六箱。每位的平均消费额在$30至$50左右。
除了正宗杭州菜肴外，现场还有杭州地方特色的工艺品及名产，如折扇、木雕、茶叶等出售，不愧为自用送礼的好选择。
美食展时间6日至18日下午5时至10时，喜来登大饭店在法拉盛39大道135-20号，洽询电话（718）460-6666。(http://www.dajiyuan.com)
