【大纪元11月13日讯】(大纪元记者孙璨﹑文怡纽约报导)为期两天（11月11日至12日）的亚洲﹑西班牙和犹太族裔食品和饮料专业展览会在纽约贾维兹会展中心举行。“中餐通讯”在贾维兹会展中心内﹐公布了全美“中餐百佳”获奖名单﹐并举行颁奖典礼。
来自全美各地的300多家餐馆参加了评比﹐争夺中餐百佳全优名店、中餐百佳地方菜、中餐百佳外卖店、中餐百佳自助餐、中餐百佳超值馆、中餐百佳招牌菜、中餐百佳新秀店、中餐百佳健康菜、中餐百佳中亚融合奖以及中餐百佳十城老字号十大奖项。
主办单位表示﹐今年的比赛吸引了全美国50州的4万3千多家中餐馆，并获得西联和著名酱料品牌李锦记联合赞助。著名中菜烹饪节目“甄能煮”(Yan Can Cook)主持人甄文达与新星名厨Lee Anne Wong也前来主持并为获奖餐馆颁奖。
中餐馆在全世界风行，深受世界人民喜爱。中餐行业在美国的年度营业额约为175亿元。《中餐通讯》表示希望通过该比赛设立行业标准，促进中餐馆进步，并向公众展示最优秀的中华餐饮风范。
参加比赛参观的中菜比率必须达到50%，至少营业两年（百佳新秀除外），至少获得一项美食奖项、或曾被媒体报导、或顾客投票在200票以上。除了食品品味外，比赛评选标准还包括餐馆服务、摆设、装修、清洁与卫生等因素。评比主要以AboutFace公司匿名试吃数据以及公众投票为评选标准。为了推进全美中餐馆的健康饮食，本届还设立了“中餐百佳健康菜”奖项。
11月12日（周一）上午10时半至12点﹐在贾维兹会展中心将有健康餐饮潮流研讨会﹐12点半至下午2点在会议厅(Conference Room-CRN)﹐“中餐通讯”/“亚洲通讯”将在同一地点举行联谊专场活动。贾维兹会展中心位于曼哈顿中城的34街和11大道处 (655 W 34th Street)﹐电话﹕212-216-2000。入场费用及资讯﹐请查http://culturalfoodexpo.com。(http://www.dajiyuan.com)
