英伦随笔：吃香蕉的“良心”

【大纪元2月5日讯】(BBC中文网记者 苏平报导) 仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。吃个香蕉、喝杯花茶，有没有想过种香蕉的农妇、采茶叶的少女过着怎样的生活呢？

从今年一月份开始，英国四大超市之一森百瑞（Sainsbury）开始给香蕉“转型”：到今年7月，他们出售的香蕉将百分之百贴上“公平贸易”的标签。

二月份，档次稍高的超市维特罗斯（Waitrose）也将开始香蕉贸易公平化的过程。

香蕉是英国人最爱吃的水果之一，仅森百瑞每星期就平均出售2000吨（大约1千万只）。

森百瑞是英国的第二大食品零售商，占据17%的市场份额。在森百瑞实现香蕉贸易公平化转型之后，全英国消费的公平贸易香蕉总量将增加一倍以上。

英国公平贸易基金会说，这是全世界迄今为止单一公司做出的规模最大的一宗公平贸易承诺。

社会津贴

同时，森百瑞还保证将与加勒比海的迎风岛与多米尼加共和国拥有公平贸易证书的小型种植园维持长期的贸易关系﹔转型之后他们不会给零售的香蕉涨价。

公平贸易基金会预测，由于森百瑞以及其他英国超市的共同努力，到今年年底，迎风岛有可能实现以公平贸易的准则出售全部香蕉。哥伦比亚也将首次向英国出售公平贸易香蕉。

这样，中南美、加勒比海部分地区的种植园有希望长期、稳定地以合理、至少完全覆盖生产成本的价格出售自己的香蕉。

在此之上，森百瑞还将为购入的每一盒（18公斤）香蕉支付一美元的公平贸易”社会津贴”。

据估计，仅森百瑞今年的转型就将给公平贸易香蕉产地在年内带来四百万美元左右的社会津贴收入。这笔钱将用来投资于社区发展、改善居住和工作条件、保证工人的工资水准等。

圣卢西亚总理对森百瑞的做法表示欢迎。他说，公平贸易不仅仅使农民得到一个公正的价格，社会津贴还将给农村发展建设项目带来无价的支持。

在圣卢西亚，公平贸易的津贴被用来购买两家主要医院之一的消毒设备。在其他地区，这笔钱还被用于改善道路、学校、购买电脑、体育设施等。

英国公平贸易基金会认为，社会津贴有助于发展中国家的人民享受到更加发达的教育、健康设施、干净的水源和基本的卫生设备，公平贸易在帮助实现联合国千年发展目标方面可以起到重要的促进作用。

日新月异

公平贸易标志是英国1980年代兴起的一项运动，旨在推动国际贸易领域内的公平交易，凡是在销售的商品上贴有公平贸易标志的企业都需要承诺给予第三世界国家的原材料生产者公平的贸易条件，保证他们得到合理的收入。

公平贸易的精神是，消费者可能需要多付一点点钱，确保以合理的价格购买第三世界生产者的产品，而不是养肥中间商及跨国公司。

1994年，英国首次推出公平贸易产品”green and black”巧克力。此后，新产品不断面世，现在已经包括咖啡、茶叶、巧克力、葡萄酒、果汁、棉花、蜂蜜、香蕉、菠萝、椰子、玫瑰花等。

购买公平贸易产品这种所谓的”伦理消费”逐渐成为广受英国人认同的消费形式之一。英国公平贸易基金会说，自从2000年起，公平贸易产品的销售额每两年翻一番。

现在，零售商竞相表现自己的”良知”，正是因为顾客对公平贸易、有机产品的要求逐渐增加。

除了森百瑞、维特罗斯的最新举措之外，玛莎百货去年三月将他们出售的全部茶叶和咖啡转型为公平贸易产品﹔另外一家超市Co-Op出售的巧克力也已经全部转型。

2005年5月，民调机构Mori所作的一项调查显示，英国成年人当中有50%认识公平贸易的标签，在2003年，这一数字仅为25%。

消费者行为监察机构Mintel最近也指出，34%的英国消费者说，他们将尽可能购买公平贸易产品。

钞票的力量

你看，再简单不过的一个日常举动—-买个香蕉，可能牵扯到环保、发展、剥削、扶贫、人权甚至资本主义的核心价值等重大问题﹔透视在自由贸易大旗掩护之下发生的不公平交易﹔窥见财大气粗的跨国公司对发展中国家农民的任意支配……

听起来有些上纲上线，但是，消费者的每一个选择，确实代表着对某一个价值观念的认同。而公平贸易要发展，最需要的将是消费者的支持。

买张社会企业的股票、喝杯公平贸易的咖啡，消费者的力量，可以成为影响企业文化的有力工具。

消费者可以使用手中的钞票，促进那些对社会、对环境、对人权、对扶贫有贡献的企业发展壮大，加速淘汰那些只知道掠夺、就认识贪婪的企业。

公平贸易基金会说，全世界58个发展中国家有500多万人从英国的公平贸易中受益。

这其中也包括中国的部分茶农。

作为消费者，如果知道自己花的茶钱使故乡的采茶女基本工资得到了保障、不再受剥削欺凌，喝茶时岂不会有良心上的更大满足？多花几分钱又算得了什么？(http://www.dajiyuan.com)