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【大纪元3月12日讯】颜勤荣研发有成
〔自由时报记者王百炼／二林报导〕彰化县二林镇民颜勤荣花了近六年时间，使用瓦斯加热再利用热对流原理，研发可同时烧烤玉米及番薯的器具，不但食物表皮不会烧焦更能保留原味，目前取得专利权，预计从下半年可正式量产上市。
颜勤荣本业是制作香肠，有鉴于坊间传统烤玉米方法，有很多的热源都平白浪费，因此着手研发利用这些流失的能源另烧烤其他食品。
回收热源再利用
他指出，由于烧烤玉米的最佳温度约需摄氏三百五十度，而烤番薯的适当温度约摄氏二百五十度，因此他认为烤玉米时流失的热源，应该很适合回收烤番薯，他从六年前就展开试验，光是番薯就试烤了一万余条，再分送给亲朋好友食用。
他表示，经过不断的试验改良，目前已完成加长、加高的瓦斯炉，中间温度最高的空间，可以将玉米置入以悬挂方式烧烤，而两边各设计可烧烤番薯的三层空间，另设有保温箱，让未卖出的成品不会冷掉。
他指出，传统烧烤玉米、番薯都必须靠经验，才能控制火候，且表皮易烧焦，但这台器具打开后，炉火并不会直接对着产品，而以热空气、不锈钢片导热等方式烧烤，无烟又不会烧焦食物表皮。
他表示，同一时间可进行六根玉米、四十条番薯烧烤，玉米六分钟可以出炉，而番薯也只约四十分钟就可取出，他正在设计商标，完成后将寻求连锁加盟量产。
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