【大纪元5月25日讯】香港“环保触觉”调查发现，香港快餐店及茶餐厅供应食物过多，逾半受访市民都会吃剩，造成浪费。
环保触觉调查52间茶餐厅和快餐店，访问了1100多名光顾快餐店及茶餐厅的市民，逾14%的人吃剩食物30%以上，最严重的是吃剩70%，只有44%受访者会吃完所购买的食物。
调查同时发现，很多食肆提供过量的食物给食客，例如一碟饭就有大约2碗饭的份量，即等于1个成年人，每日所需卡路里摄取量的4成。
营养师表示，一般人吃一碗饭就足够，每餐多吃一碗，两星期就会重一磅，长此下去累积过多胆固醇，会引起冠心病、高血压等慢性疾病，建议市民了解所需食量。环保触觉呼吁，市民衡量自己的食量，可以在买餐时要求少饭多菜，食肆也应张贴告示，提醒食客不要浪费食物。 ◇
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