【大纪元5月8日报导】（中央社记者方旭台北八日电）艺人白冰冰与台北市卫生局长邱文祥、台北市议员厉耿桂芳今天在市议会共同为“三少一多”健康饮食代言。厉耿桂芳指出，根据北市教育局统计，国小一年级生过重及肥胖人数近六千人，比例高达百分之二十二点五六，国小七年级生过重及肥胖比例更逾三成，显见相关问题的严重。
白冰冰说，她先前为了怀孕，不但挨了很多针，体型也变得圆滚滚，连腰身都看不到，之后为了健康美丽，靠着均衡饮食减重，现在不但看得到成果，减去十二公斤，并且坚持减重的努力与持续力，让她自己觉得更有魅力、魄力。
厉耿桂芳与白冰冰在记者会中，大力鼓吹饮食“少盐、少糖、少油，多纤维”，才能吃得健康；同时也邀请厨师现场献艺，示范如何适度去除鸡肉等食材的脂肪，以降低菜色油脂比例。
厉耿桂芳也说，现代人饮食习惯倾向速食、重油、重口味，因此肥胖问题严重，影响健康，更造成高血压、心脏病、胆固醇过高等问题，也使得健康饮食与养生概念格外重要。
她公布一份健康套餐食谱，菜色包括：过桥芦笋脱脂脆皮鸡排、椒盐烤明虾、铁板时蔬、五谷杂粮饭、脱脂香蕉茶，热量总计共四百七十四点九大卡。她说，这份菜单简单又健康，又能做出美味兼顾营养的养生餐，是送给母亲最好的母亲节礼物。
白冰冰打趣说，台湾社会现在很乱，政治圈忙着验票，演艺圈忙着验尿，大家不如静下心来，好好注意自己的饮食，让自己与家人活得更健康。
